A palavra é de origem estrangeira. 'Ketchup' é a forma mais consagrada.
Vem do chinês kêtsiap (molho de peixe fermentado) a inspiração para a palavra ketchup. Na Malásia, os ingleses encontraram o kechap (molho de peixe condimentado) e, na Inglaterra, começaram a preparar algo semelhante usando cogumelos, ostras, pepino e nozes. ... Heinz usou para criar o Tomato Catsup.
Embora a palavra catchup seja muito utilizada pelos falantes e por diversas marcas, a palavra ketchup é a única reconhecida no vocabulário ortográfico da Academia Brasileira de Letras e nos diversos dicionários. Ketchup é uma palavra estrangeira e indica um molho de tomate levemente adocicado.
“Para libertar o ketchup mais rapidamente da garrafa de vidro, a Heinz tem um pequeno segredo.” Revela que deve tocar no relevo onde o número 57 aparece inscrito no vidro. "Basta aplicar um toque firme, onde a garrafa se estreita, e o ketchup vai sair mais facilmente."
Inspirado numa propaganda que promovia 21 estilos de sapatos, Henry John Heinz decide fazer o mesmo por seus produtos. Embora ele já produzisse mais variedades, ele escolhe o número 57 por ser seu número da sorte.
Heinz: Significa “senhor do lar” ou “o que governa a casa”. É o diminutivo de Heinrich, variante alemã do nome Henrique. Vem do germânico Heimirich, composto por heim “lar, casa” e rik, que significa “senhor”.
Jorge Paulo Lemann
A Heinz chegou ao Brasil em 2011, por meio da aquisição da Quero. Mas nós estamos muito felizes com o andamento da marca no Brasil. O primeiro trimestre teve um resultado muito bom em nosso país.
A história da Heinz tem início nos anos 60. Fundada em 1869 no estado americano da Pensilvânia, a empresa famosa por seu catchup iniciou suas atividades com outro produto. Assim, o alemão Henry Heinz iniciou seu negócio produzindo uma conserva de raiz-forte, que era vendida em potes de vidro transparente.
Henry John Heinz
1521869
Heinz (empresa)
Quais as melhores marcas de ketchup?
MRS TASTE | Ketchup Green Esse é um dos poucos ketchups que contém fibras em sua composição. Além dos ingredientes comuns, é adicionado também a fibra de tapioca. O produto também é natural, vegano, zero açúcar e zero sódio. Uma ótima opção para quem deseja ser mais saudável.
A mais bem avaliada foi Qualitá, marca própria do GPA. Pela avaliação, tem tudo o que se espera para acompanhar o cachorro-quente, com acidez, sabor sem surpresas e textura firme. Em segundo lugar ficou o produto da Cepêra, descrito por um dos jurados como uma mostarda de boa acidez, equilibrada e saborosa.
Vamos ser honestos, ninguém come apenas uma colher. Este pequeno detalhe, segundo a profissional, é o grande perigo do ketchup. O excesso de açúcar no organismo é capaz de alterar os genes no cérebro e isso pode causar doenças como depressão e até Parkinson.
Ketchup vence! Embora a presença de ovos estabeleça bases sólidas para a construção muscular, as calorias da maionese são um ponto muito negativo. Por outro lado, o ketchup contém uma porção de micronutrientes bastante agradável.
Ele aumenta os riscos de desenvolvimento de problemas como pressão arterial alta, retenção de água, aumento do volume sanguíneo – o que dá mais trabalho para o coração na hora de mover esse sangue e gera mais pressão às artérias –, doença no coração, acidente vascular cerebral (AVC) e insuficiência cardíaca.
De acordo com a OMS, o consumo de 50g de carne processada por dia aumenta o risco de desenvolver câncer, especialmente o câncer colorretal. Essa quantidade equivale a cerca de 2 fatias de bacon, 2 fatias de presunto ou 1 salsicha por dia, por exemplo.
Queijos gordos e maturados (gorgonzola e parmesão); Frituras; Alimentos enlatados; Embutidos (salsicha, linguiça, presunto, salame e mortadela);
Carnes processadas Presunto, mortadela, salsicha e companhia fazem parte da lista de piores alimentos para quem quer ganhar músculos e sua abundância em sódio é a maior culpada por isso. Além do sódio, a presença de conservantes e gorduras ruins é também prejudicial.
O que evitar: frituras, gordura hidrogenada e açúcar refinado. A refeição feita após a prática esportiva ajuda o músculo a recuperar-se e é tão importante quanto o pré-treino.
E é claro que nem todas as carnes são igualmente boas para você. Por exemplo, uma salsicha industrializada é bem diferente (e pior para sua saúde) do que um bife de contrafilé vindo de gado criado solto. De toda forma, você pode ver que a lista de carnes permitidas na low-carb e na cetogênica é bem extensa.