Os crustáceos são animais invertebrados pertencentes ao filo dos artrópodes. Exemplos são os camarões, as lagostas, as cracas, os caranguejos e siris, que vivem em ambiente aquático (água doce ou salgada).
Seu corpo está dividido ao menos em cabeça e tórax (e.g. Remipedia) e, na maioria das vezes, também em abdómen; e têm um número variável de pernas. Uma característica distinguível dos crustáceos é a presença de dois pares de antenas. Além disso, eles podem possuir uma carapaça que, inclusive, nomeia o grupo.
Os crustáceos formam um grupo de animais que pertencem ao filo Arthropoda e, por isso, apresentam características típicas desse filo, como presença de exoesqueleto, pernas articuladas e corpo segmentado. ... Os crustáceos apresentam uma grande variedade morfológica, sendo considerados um dos grupos mais diversificados.
- três pares de maxilípedes (pernas maxilares), cuja função é a manipulação dos alimentos. Os animais das classes mais conhecidas de crustáceos possuem cinco pares de pernas chamados de pereípodes. Essas pernas são adaptadas para a locomoção nos fundos submersos.
Muitos camarões migram de águas profundas para águas rasas em certas estações. Eles também se movem para cima e para baixo na água. Alguns passam o dia no fundo da água e a noite mais acima. Camarões se alimentam de pequenos organismos e plantas flutuantes.
Os crustáceos vivem por todo o mundo, principalmente na água. Algumas espécies vivem em água doce e outras em água salgada. As cracas são crustáceos que costumam se fixar em uma superfície, como pedras, barcos, conchas ou até baleias. Alguns tipos de caranguejos vivem na água e na terra.
Classificação. Os camarões pertencem à ordem dos decápodes, à qual pertencem também as lagostas e os caranguejos. Até recentemente os decápodes eram divididos nas subordens dos reptantes e dos natantes, os primeiros incluindo os animais com menor poder de natação (caranguejos e lagostas) e os segundos, os camarões.
Os crustáceos são divididos em dois grupos: Decápodes - São crustáceos que possuem dez patas. Geralmente, as duas patas dianteiras são modificadas e bem desenvolvidas para captura de alimentos. Os principais representantes dessa classe são os camarões, caranguejos, lagostas e siris.
Eles podem ser encontrados tanto em ambientes aquáticos (marinhos ou de água doce), quanto em terra firme, como os tatuzinhos-de-jardim (que vivem escondidos sob pedras ou em troncos apodrecidos), os tatuzinhos-de-praia (que vivem se enterrando na areia da praia) e as baratas-da-praia (encontradas entre rochas no mar).
Ao contrário dos outros caranguejos, os siris são animais exclusivamente marinhos – não vivem em água doce, embora, eventualmente, entrem em manguezais. Já o estranho andar de lado dos siris só costuma ser imitado por outros tipos de caranguejo quando eles se sentem ameaçados.
Nos crustáceos, a carapaça é quitinosa (como todo o exosqueleto) e cobre o cefalotórax, ou seja, o tagmatum anterior do corpo onde tipicamente se encontram muitos dos órgãos dos sentidos.
Vivem nas regiões litorâneas de todo o mundo, sendo algumas espécies encontradas em manguezais, como o caranguejo-uçá (Ucides cordatus), o aratu (Goniopsis cruentata) e o guaiamum (Cardisoma guanhumi), que vive nas bordas de tal ecossistema. Alimentam-se principalmente de peixes e matéria orgânica morta.
Separe o corpo entre o casco e o abdômen e retire a parte mole e escura que fica em cima do abdômen. Após retirar, morda o abdômen, pois lá também tem carne. A dica principal com essa parte do corpo do caranguejo é utilizar o casco para misturar a carne, farofa e molho.
O caranguejo-uçá Ucides cordatus é uma espécie com grande importância ecológica que participa do processo de ciclagem e retenção de nutrientes sendo considerado um importante link na cadeia alimentar do manguezal.
Preço do caranguejo está 4% mais caro este ano | Maranhão | G1. Em São Luís, preço da caranguejada com cinco unidades chega a R$ 35. A unidade da espécie é vendida pelos pescadors por R$ 0,66.
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De modo geral, os caranguejos são encontrados no mar. Eles ocupam sedimentos ou cavidades presentes e construídas na lama, os famosos manguezais. O caranguejo-uçá, espécie mais comum no Paraná, além de outras, como o guaiamum, é herbívora e alimenta-se das folhas de árvores próximas aos mangues.
O pescador comum, incluindo capitães, ganhou em média R$ 56.
A pesca é realizada com armadilhas de ferro e redes de nylon ou arame, que são jogadas no fundo do mar com pedaços de peixe dentro delas. Os caranguejos sentem o cheiro, entram nas armadilhas e não conseguem mais sair. Geralmente, dois dias depois de terem sido colocadas, elas são recolhidas ao convés.
A armadilha nada mais é do que um cubo, geralmente feito de arame de galinheiro. Devem existir alguns furos, chamados de "gargantas", por onde os caranguejos entram para pegar a isca, que deve estar posicionada de maneira que eles não as alcancem.
A faixa salarial do Patrão de Pesca de Alto-Mar fica entre R$ 2.
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Para conseguir o registro de pesca, você precisa acessar o site do Ministério da Agricultura e seguir os passos para obter a carteira. O cadastro é bem simples e pode ser feito em poucos minutos. Será necessário fornecer alguns dados como CPF, RG, endereço e locais de pesca.
Quanto ganha um Pescador Profissional por jornada de trabalho