O que levou a abrir uma empresa no setor de confeitaria? Cleuysa Maria - A Sodiê – junção dos nomes dos meus filhos, Sofia e Diego – surgiu puramente por necessidade. A escolha em empreender no setor de confeitaria foi por acaso. Primeiramente, a empresa se chamava Sensações Doces e depois passou a se chamar Sodiê.
No mês de fevereiro, os sabores Ganache de Limão e À Francesa foram os escolhidos para a promoção do Bolo do Mês na Sodiê Doces. O Ganache de Limão é um bolo branco com recheio de creme gelado e ganache de limão, acompanhado de cobertura de marshmallow, raspas de limão e cerejas para complementar na decoração.
Eu não era tão fã de bolos até conhecer os bolos da Sodie. São muito bons, mas o destaque para mim é o bolo de morango com chocolate trufado. O melhor bolo que já comi!
Franquia da loja Sodiê, bolos maravilhosos.... não deixe de experimentar o famoso bolo de leite ninho. Uma delicia!!!
Os bolos da Sodie cumprem o que prometem, o de morango é o meu favorito e uma dica peça chantili ao invés de marshmallow é imperdível! Vale muitas encomendas! Ótimo custo benefício, e o melhor todos os sabores são ótimos e de qualidade!
Os 12 melhores sabores para bolo de casamento
Sabores
Como saber o tamanho do bolo O primeiro passo para escolher o bolo de aniversário certo é fazer uma média de quantos convidados você pretende ter no evento. Geralmente o tamanho do bolo é escolhido de acordo com a quantidade de convidados, calculando-se de 60 a 100 gramas de bolo por pessoa.
Dicas para escolher o bolo de casamento perfeito
São três tipos de kits, variando os preços de R$ 157,00 a R$ 317,00, compostos por bolos da linha tradicional, salgados fritos ou assados e docinhos.
Cardápio e preços da Sodiê
20 pessoas — 2 kg; 40 pessoas — 4 kg; 50 pessoas — 5 kg; 60 pessoas — 6 kg.
É tradicional calcular aproximadamente 100 gramas de bolo para cada pessoa (uma fatia pequena). 25 cm: 30 fatias (3 quilos) Um bolo de 3 kg servirá 30 pessoas. Peso do bolo também depende muito dos recheios a serem utilizados.
É mais comum do que você imagina, pois, muitas receitas de bolo não especificam qual o tamanho da forma ideal para aquela quantidade da massa....FORMA REDONDA.
A Doce Vida da Neila: Bolo de 2 Kg Coberto com Chantilly de Leite Ninho em 18 Opções de Recheio, a partir de R$61,90. Qualidade Top e Incrivelmente Gostoso! Cashback!
DICAS SOBRE FORMAS
A melhor forma para bolos caseiros Os tamanhos mais utilizados são as formas que vão de 22 cm a 24 cm de diâmetro.
10x7 cm
Com esse tipo de corte o bolo rende mais porções e as fatias ficam mais compactas e fáceis de servir. Com os nossos Bolos Vó Sônia de 15 cm de diâmetro é possível conseguir até 15 fatias e os Bolos de Aniversário com 20 cm de diâmetro rendem aproximadamente 30 belas fatias!
1. Primeiro, você deve fazer um corte reto e central no bolo - dividindo-o ao meio, formando dois semicírculos iguais; 2. Em seguida, faça outro corte paralelo ao primeiro, medindo a distância de 1 cm entre um e outro.
O ideal é que para melhor rendimento, as fatias tenham em média 100gr. A espessura aproximada de um dedo e meio.