Ela recebe esse nome porque a árvore em que ela cresce é bem pequena. "É mais rica em potássio e tem bom teor de magnésio.
Banana-da-terra ou plátano No Brasil, a banana-da-terra é consumida madura de forma cozida, frita ou assada. As principais variedades deste grupo são: Banana da terra ou pacova (em inglês: French plantain) Banana d´Angola ou banana de chifre (em inglês: Horn plantain)
"Qual a melhor? Se for para fornecer mais energia e potássio ao mesmo tempo, é a da terra. Se for para ter apenas mais potássio é a nanica. E se for a menos calórica são as do tipo prata ou maçã", revela a nutricionista Adriana Ávila.
A casca da banana nanica é mais fina e de coloração amarelo-esverdeada. A prata é caracterizada pelo fruto reto, bem amarelo, e a casca “facetada” – aquelas divisões proeminentes, o que não vemos na nanica! A prata também tem uma 'ponta' mais acentuada que a da banana nanica.
Banana-nanica
Confira algumas de suas dicas: