Como é uma Tamara fresca?

Na aparência, sua principal característica são as cores avermelhadas. Já no sabor e benefícios, destacam-se por serem doces e repletas de fibras. Enquanto as tâmaras frescas têm cerca de 30% de açúcar, as secas têm 80%.

Como comer Tamara fresca?

A fruta pode ser consumida, em sua forma seca, como um lanche. Inclusive, ela é muito comum de ser encontrada assim nas festas de fim de ano, junto com o damasco seco e as uvas passas. Brigadeiro fake de tâmara – uma verdadeira “bola de energia”! Além disso, há diversas receitas de doces com essa fruta.

Quanto custa o quilo da tâmara?

Tâmara Sem Caroço (com Laudo Técnico)

Onde nasce a tâmara?

África De cor avermelhada e polpa fibrosa, pressupõe-se que a tâmara tenha origem na zona desértica do Oriente Médio. Atualmente, são cultivadas maioritariamente no Norte de África e em áreas específicas do subcontinente indiano.

Como preparar a tâmara?

Remova as sementes das tâmaras e coloque as frutas em um pote. Adicione água filtrada em quantidade suficiente para cobri-las e deixe de molho por cerca de 1 hora. Depois disso, retire e seque as frutas e separe a água utilizada num recipiente.

Como servir tâmaras?

Segure bem uma fruta com a mão não dominante e corte-a na vertical com a ajuda de uma faca. Em seguida, vire as tirinhas de lado e corte a tâmara na outra direção. Use as frutas picadas em mingaus, saladas e outras receitas. Não é necessário colocar as tâmaras de molho para usá-las em saladas ou mingaus.

Onde se acha tâmara?

Atualmente, são cultivadas maioritariamente no Norte de África e em áreas específicas do subcontinente indiano. Os maiores produtores da fruta – responsáveis por 98% do total comercializado – são Egito, Irã, Arábia Saudita, Paquistão e Iraque.

Qual é o nome do fruto da tamareira?

tâmara A tamareira é um tipo de palmeira frutífera, muito importante na história e na cultura do Oriente Médio. O seu fruto, a tâmara é a figura central de um dito popular que diz ser possível um andarilho caminhar por três dias no deserto, comendo uma única fruta dessa árvore.

Quanto tempo demora uma tamareira para dar frutos?

100 anos Existe um ditado árabe que diz: “Quem planta tâmaras, não colhe tâmaras!” Isso porque, antigamente, as tamareiras levavam de 80 a 100 anos para produzir os primeiros frutos. Atualmente, com as técnicas de produção modernas, esse tempo é bastante reduzido, em menos de 10 anos.

Qual é o gosto de tâmaras?

De gosto doce, é mais comum encontrá-la seca, mas há também tâmara fresca. A fruta pode ser consumida ainda como condimento em doces, pudins, bolos e outras receitas. Em algumas culturas também é utilizada na preparação de óleo para vinagre e bebidas não-alcoolicas.

Como amolecer a tâmara?

Ela é maior, bem macia e infelizmente, também mais cara. Logo, se usar as tâmaras mais comuns, que são mais duras, é muito importante amolece-las com água quente ou morna por alguns minutos.

Como triturar tâmaras?

Deixar as tâmaras de molho em água a ferver por 30 minutos. Após esse tempo, retirar os caroços. Colocar as tâmaras no copo com um pouco de água da demolha e triturar 1 min / vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Deverá obter uma pasta homogénea.