No estômago, órgão mais representativo do aparelho digestivo, o alimento fica armazenado e sofre a ação das enzimas por um período de duas a quatro horas. Nele, é feita a absorção das proteínas por meio da ação do suco gástrico, uma solução composta de água, sais, ácido clorídrico e enzimas.
O nosso estômago localiza-se no lado superior esquerdo da barriga. O estômago de um adulto tem cerca de 25 centímetros de comprimento e pode se expandir para conter até 0,9 litro de alimento.
Os músculos estomacais se contraem repetidamente em movimentos ondulatórios, empurrando o bolo alimentar em direção ao intestino. O esfíncter pilórico relaxa, pois o intestino já está preparado para receber a comida. À medida que o alimento semidigerido vai para o intestino, o estômago encolhe-se gradualmente.
Em nosso estômago, o alimento sofre a ação do suco gástrico, uma solução rica em enzimas e ácido clorídrico, que atuará na digestão de diversos tipos de substâncias.
Em relação à digestão, os especialistas lembraram ainda do tempo que cada alimento é digerido. Por exemplo, no caso do carboidrato, o período leva de 1 a 2 horas; já a proteína leva de 2 a 4 horas; por fim, as gorduras são as que mais demoram para serem digeridas e levam de 6 a 8 horas.
O tempo médio de uma digestão normal é de duas a três horas até o estômago ficar totalmente vazio. Já o processamento de alimentos pesados, como a carne, é mais lento: leva no mínimo três horas.
Dependendo do metabolismo, uma pessoa pode levar até três horas e meia para digerir um bife médio. "Mas isso não pode ser qualificado como bom ou mau. A riqueza de recursos que o corpo humano dispõe para digerir a carne é compatível com nossa aptidão.
Então, caro leitor, se você está ferrando sua dieta por achar que você está com fome, melhor mesmo é reconsiderar. Até porque, como você vai ver na lista que preparamos abaixo, alguns alimentos podem levar até 12 horas para serem digeridos completamente por seu organismo.
Os cientistas usaram balões de látex pare medir a capacidade do estômago no início do estudo, e quatro semanas depois. Entre os que aderiram à dieta, a capacidade gástrica foi reduzida de 27% a 36%, em média, dependendo de como ela era medida.
Sim, o estômago pode diminuir durante a dieta, caso ele estivesse dilatado devido aos hábitos alimentares que a pessoa tinha antes da mudança alimentar. Mas ele não fica menor do que seu tamanho natural, que é individual e determinado de acordo com a altura e a largura de cada um.
Beber água durante o dia, pelo menos 2 litros; Fazer pelo menos 5 refeições por dia com menos volume de alimento em cada momento; Comer mais fibras, frutas e verduras, pois melhoram o funcionamento do intestino, evitando não só a prisão de ventre, mas também o estômago alto.
No By-pass, o estômago que possui um volume estimado em 1000 ml (que pode aumentar no momento da alimentação), é reduzido a um volume de 25 ml (aproximadamente meio copo de café), através do uso de grampeadores cirúrgicos, formando uma pequena bolsa chamada de “pouch”.
Pode-se dizer que o estômago médio comporta de 1 a 1,3 litro. Para os obesos, chega a 1,5 litro. É difícil calcular isso em gramas. Se for apenas líquido, cabe entre 1 e 1,3 quilo.
A recuperação da cirurgia bariátrica pode demorar entre 6 meses a 1 ano e, o paciente pode perder entre 10% a 40% do peso inicial durante esse período, sendo mais rápido nos primeiros meses de recuperação.
Alterações gastrointestinais: Nos pacientes operados, as complicações gastrointestinais mais encontradas foram estenose da gastrojejunostomia, úlcera gástrica, fístulas gastrogástricas, obstrução intestinal de delgado, dumping, diarréia e vômitos.
Neste método, o estômago é transformado em um tubo que possui entre 80 a 100 ml de volume. E o paciente deixa de produzir a substância Grelina, responsável pela estimulação do apetite. Dessa forma, a perda de peso da cirurgia Bariátrica Sleeve pode chegar a ser tão eficaz quanto no Bypass Gástrico.
A perda de peso na primeira semana é de 800g a 1 kg/ dia, associando as alterações metabólicas das cirurgias à dieta hipocalórica. No final do primeiro mês, regularmente os pacientes perdem cerca de 8 a 12% de seu peso total.
Logo, é preciso manter uma alimentação regrada e saudável. Outro passo importante para evitar o reganho de peso após a cirurgia bariátrica é a prática de atividades físicas. Os exercícios além de serem importantes no processo de eliminação de peso, são fundamentais para a manutenção dele.
Listamos 10 atitudes que irão ajudar quem passou por cirurgia bariátrica não voltar a engordar.