Para confirmar a detecção, o gastroenterologista prescreve a biópsia do intestino delgado. Essa é a única maneira de flagrar com certeza a doença celíaca. Com esse exame, é possível verificar se as vilosidades, pequenas dobras do órgão responsáveis pela absorção de nutrientes, estão atrofiadas.
Entre os exames pedidos pelos especialistas, estão: anti-endomisio; trasglutaminase tecidual; gliadina e o estudo molecular DQ2 e DQ8. Todos são exames de sangue, realizados em jejum normal ou leve, que verificarão a resposta e a sensibilidade do organismo a certos alimentos, entre eles a proteína glúten.
O primeiro profissional a ver um caso de Intolerância Alimentar é um Clinico Generalista. Temos Clínicos muito bons que podem resolver 80% dos casos. Se ele tiver dificuldade, um Gastroenterologista para afastar doenças genéticas ou mais graves e a Nutricionista para programar uma dieta adequada.
Se acha que pode ser intolerante ao glúten, assinale os seus sintomas:
A RF Laboratório realiza um excelente exame intolerância alimentar em São Paulo, proporcionando um atendimento exclusivo. Além de uma ótima infraestrutura, contamos com excelentes profissionais. Todos são altamente capacitados e realizam um exame completo.
Teste citotóxico. Baseado nas células do corpo, o princípio desse teste de intolerância alimentar é o mesmo do sanguíneo – por meio da retirada do líquido vermelho da veia do paciente.
Os principais sintomas de intolerância alimentar são:
Quais são os sintomas mais comuns da intolerância alimentar?
Os principais sintomas de alerta são: dificuldade para dormir, dor de cabeça, enxaquecas, desconforto estomacal, síndrome do intestino irritável, tremores, calor, coceira, agitação excessiva, quadros de ansiedade, nervosismo, inquietação, aumento da pressão arterial e ritmo cardíaco.
O café contém uma substância estimulante, a cafeína que, em algumas circunstâncias, pode estimular a ansiedade. Sendo um estimulante, ele dificulta o sono. Assim, para pessoas com problemas de insônia sempre se recomenda que tomem o menos possível café e o evitem, principalmente, no período da tarde e à noite.
E a cafeína é um dos suplementos alimentares mais utilizados no meio esportivo para potencializar o rendimento, da mesma forma que a creatina, os isotônicos, os aminoácidos, a l-carnitina e os suplementos proteicos, com destaque para o Whey Protein.
Café e asma – De acordo com estudos epidemiológicos desenvolvidos nesta área, a probabilidade dos consumidores moderados de café desenvolverem os sintomas usuais de asma é, em média, 30% menor do que os não consumidores, sendo o efeito benéfico significativamente dependente da dose ingerida.
A bebida, segundo ele, estimula o fluxo de hormônios causadores de estresse, ansiedade, irritabilidade, insônia e tensão muscular. A cafeína, substância estimulante responsável pelos efeitos do café, pode causar depressão e transtornos de atenção. Ao ser ingerido em excesso, o café pode causar insônia e fadiga.
Segundo o neurologista do Hospital das Clínicas de São Paulo Fábio Porto, a cafeína bloqueia uma substância chamada adenosina, que é responsável pela sensação de cansaço e essencial para o sono. “Além disso, a cafeína tem efeito de vasoconstrição, melhorando o fluxo de sangue no cérebro e diminuindo as dores.
Já seu pico de ação acontece entre 30 e 60 minutos após o consumo, dependendo do metabolismo de cada pessoa. A substância permanece no corpo de três a seis horas, até ela ser metabolizada pelo fígado e excretada na urina.
Quando estes sintomas estão presentes e quando não existem outras possíveis razões que justifiquem o seu surgimento, é sinal de que o consumo de café ou de produtos contendo cafeína pode estar exagerado, sendo recomendado interromper imediatamente o seu consumo. Veja como tomar suplementos de cafeína na dosagem segura.
Os sintomas de abstinência geralmente começam 12 a 24 horas após a súbita interrupção do consumo de cafeína e atingem um pico após 20 a 48 horas. Em alguns casos, contudo, estes sintomas podem aparecer em apenas três a seis horas e podem durar cerca de uma semana.