Como cortar o agrio? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Deixe de molho em água com hipoclorito de sódio por alguns minutos.
Seque as folhas e separe as amareladas e danificadas.
Agora é só consumir ou guardar na geladeira em potes ou sacos plásticos.
Como lavar o agrião?
Para o preparo basta lavar bem as folhas em água corrente e deixar alguns minutos de molho em um recipiente com uma solução de hipoclorito, para matar germes e bactérias que possam ter ficado no alimento.
Como tirar o ardido do agrião?
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão. Basta encher uma bacia com água da torneira e adicionar um desses ingredientes (sempre em menor proporção que a água).
Como higienizar e guardar agrião?
“De uma forma geral, para se realizar a desinfecção adequada de frutas e hortaliças é essencial utilizar 200 ml de vinagre em 1 litro de água ou 1 colher de sopa de água sanitária em 1 litro de água e deixar os alimentos expostos a essas soluções por 15 a 20 minutos”, explica Maurício.
Como higienizar as hortaliças?
“Para todas as hortaliças, incluindo as folhosas e as que são consumidas cruas, a receita é realizar a pré-lavagem com sabão alcalino próprio para alimentos, seguida do enxague em água corrente e depois a imersão em água com produto sanitizante, como hipoclorito de sódio ou dióxido de cloro”, afirma Lucimeire.
Como tirar o gosto amargo do agrião?
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão. Basta encher uma bacia com água da torneira e adicionar um desses ingredientes (sempre em menor proporção que a água).