Gail Borden
Apesar do nome, o leite condensado não passa por condensação, mas por evaporação. ... Ele tem esse nome para ninguém confundi-lo com o leite evaporado, que é a sua versão sem açúcar. O primeiro registro de um método de concentração do leite é de 1827, na França.
A História Política à parte, a verdadeira história do leite condensado começa em 1856, da tentativa de desidratar leite comum. A Anglo Swiss Condensed, primeira fábrica criada especialmente para produzir leite condensado, surgiu em 1867 na Suíça. A Nestlé iniciou a fabricação de leite condensado no mesmo ano.
O Leite Condensado TP Italac, é um delicioso leite condensado que possui ótima consistência e ótima qualidade. Além de ser muito gostoso, proporciona cremosidade no preparo de recheios, bebidas, bombons, tortas, entre várias outras receitas doces.
Leite condensado é uma mistura semilíquida formada por leite e açúcar que é submetida a um processo de evaporação e resfriamento. O leite condensado é um produto de origem europeia, mais precisamente, inventado na França por Nicolas Appert.
arrefecimento
De acordo com a médica dermatologista Hellisse Bastos, o leite condensado pode trazer sérios danos ao corpo, principalmente para a pele. “Além de levar ao pico da insulina no organismo, o leite condensado faz uma degradação do nosso colágeno em um meio chamado glicação.
90 anos
Moça® faz todas as receitas darem certo desde 1921, com seu sabor único e original, tem consistência perfeita, é sem comparação! É leite condensado obtido a partir de leite fresco, puro e integral. É um clássico no preparo de sobremesas, também é uma delícia na colher, na salada de frutas e o que mais você imaginar.
A principal diferença entre o Leite Condensado MOÇA® e a versão Light é a quantidade de gorduras em sua composição. Enquanto o regular é feito com leite integral, o MOÇA® Light leva leite desnatado em sua receita, o que garante 95% menos gorduras.
Comprovou-se que, em 2019, os gastos com alimentação somaram R$ 3,7 bilhões, que caíram para R$ 2,8 bilhões em 2020. O que houve, portanto, foi uma redução de 25%, graças a cortes que incluíram a compra de leite condensado. De 2019 para 2020, as despesas com o produto sofreram uma queda de R$ 11 milhões.
Saboroso e com uma Textura Mais Consistente O leite condensado Itambé é um dos campeões de venda no segmento, e um dos responsáveis por isso é a sua textura mais encorpada e consistente, excelente para o preparo de doces, recheios e outras delícias de dar água na boca.
Pessoal, pra quem ainda não sabe houve uma mudança na legislação de leite condensado, os leite condensado Italac e Piracanjuba serão considerados semi desnatados devido seu teor de gordura ser inferior a 8g, portanto as novas embalagens de leite condensado já estão vindo especificado na embalagem como semi desnatado, ...
Atenção ao rótulo Normalmente o leite condensado fabricado com leite em pó tem uma coloração mais clara e mais adocicada, enquanto o fabricado com leite integral tem uma cor mais caramelizada. O leite condensado diet é indicado para receitas que precisam ter uma baixa quantidade de açúcar.
Atualmente, só tem a versão integral (8% de gordura) em lata. Esse de lata é a receita original do fabricante desde 1921. Os demais de caxinha são semidesnatado (6% de gordura) mudando apenas o peso da embalagem (395 g, 340 g e 260 g). ... Em receitas, essa diferença de percentual de gordura pode fazer diferença.