Quem Est De Dieta Pode Comer Pinho?

Assim como todos os alimentos que ingerimos, o pinhão não pode ser consumido de maneira exacerbada, mas incluí-lo em sua dieta é algo que lhe trará muitos benefícios. “O pinhão tem muitas vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo da queima de gordura e na energia física e mental“, diz a profissional.

Quantos pinhões posso comer por dia?

Uma porção média de pinhão para se consumir em lanches, refeições pré ou pós treinos seriam em torno de 15 unidades (75 gramas). É essencial a busca por auxílio de um profissional qualificado, para que assim cada caso possa ser tratado com suas devidas particularidades.

Outro dos benefícios do pinhão é o de estimular a energia do corpo, porque ele serve como fonte de nutrientes como gorduras monoinsaturadas (um tipo saudável de gordura), proteínas e ferro, compostos conhecidos por colaborar com o aumento de energia.

Receitas saudáveis com pinhão

Meu nome é Edivaldo, eu estava vendo os benefícios do fruto, sempre gostei agora vou passar a comer com mais frequência, ontem fui ao mercado e comprei , estava com fortes dores no joelho, depois que comi, no outro dia já não estava sendo mais, é muito bom.

Um bom exemplar deve ser amarronzado nas pontas e o ter o restante do corpo amarelado. A casca deve ser brilhosa e não pode apresentar furos nem mofos. Pinhão que já esteja brotando e que é muito leve pode não ser bom para o consumo".

Segundo os pesquisadores, é importante cuidar para que a pressão não fique elevada porque a hipertensão provoca uma série de problemas graves para a saúde como insuficiência cardíaca, aneurisma, diminuição da função renal e perda de visão.

Tabela de informação nutricional

Acredita-se que ele tenha sido fonte de nutrição para algumas tribos indígenas, tendo em vista que pesquisas registraram a importância do pinhão na alimentação de índios que habitaram a região Sul do Brasil.

Até porque não é um único alimento que faz toda a diferença em relação aos resultados, mas sim todo o contexto da dieta e do estilo de vida da pessoa. Além disso, é importante que o processo aconteça de maneira saudável, de modo que o organismo não seja prejudicado por faltas ou excessos de nutrientes e/ou energia.

Mas trabalhar o pinhão através do processo de cozimento pode alterar algumas de suas propriedades nutricionais. Quando cru, por exemplo, ele apresenta o dobro de minerais do que quando cozido. Perdas de proteínas, lipídios e carboidratos também podem ocorrer com essa modificação.

Pinhão Engorda ou Emagrece? [DICAS ESPECIAIS]

Essa semente é rica em fibras que diminuem a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, controlando os níveis de glicose no sangue após as refeições e prevenindo, assim, a resistência à insulina e a diabetes.

Outro dos motivos pelos quais vale a pena manter o pinhão na alimentação é o fato da semente ser composta por nutrientes que colaboram com o funcionamento apropriado do nosso organismo.

O pinhão é rico em magnésio. Um estudo, realizado por pesquisadores do Reino Unido, avaliou a relação entre a ingestão do magnésio e o acidente vascular cerebral (AVC) e seus grandes fatores de risco, como a pressão alta, concluiu que o consumo mais baixo do nutriente estava associado a uma pressão arterial mais elevada, além de um risco maior de ter AVC.

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Quem tá de dieta pode comer pinhão?

O pinhão pode ser cozido ou assado, consumido inteiro ou triturado, sozinho ou adicionado em iogurtes, saladas, farofas, saladas de fruta ou ainda como acompanhamento de massas ou carnes, por exemplo.

O Centro Médico da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, explica que os antioxidantes bloqueiam parte dos danos provocados pelos radicais livres, substâncias prejudiciais ao organismo que danificam o DNA.

Principais benefícios do pinhão

A casca do pinhão representa, aproximadamente, 20% da semente, sendo um resíduo descartado no meio ambiente, que leva um tempo considerável para sua decomposição. Essa casca é rica em compostos fenólicos, cuja atividade antioxidante é reconhecida e avaliada para utilização em diversos segmentos industriais.

Segundo os pesquisadores, foi identificado que o decréscimo de 100 mg no consumo diário de magnésio representa um aumento de 24% nas chances de desenvolver o câncer no pâncreas. Tais mudanças não puderem ser justificadas por outros fatores como diferenças de idade, gênero ou Índice de Massa Corporal (IMC).

Para compensar os carboidratos, o pinhão contém uma quantidade considerável de fibras, que ajudam a retardar a absorção e digestão deles. Com isso, por mais que o pinhão seja bem calórico e rico em carboidratos, ele não precisa ser necessariamente excluído da sua dieta. Se você consumi-lo moderadamente, tendo mais cuidado ainda se você for diabético, você poderá aproveitar os benefícios dele sem ter que lidar com possíveis problemas.

São poucas as pessoas que conhecem o valor nutricional que o pinhão possui

Note que são os pinhões coreanos que são mencionados – não os brasileiros. Entretanto, o nutricionista Carlos Alberto Lampert, aconselhou que nós, brasileiros, também comamos o pinhão por conta da presença do ácido pinolênico na presença do alimento.

O pinhão, como o nome pode sugerir, é a semente do pinheiro, e como eu disse é muito comum no sul e sudeste do pais, sendo inclusive o símbolo do estado do Paraná. Ele já foi muito importante na alimentação dos indígenas que moravam no sul do nosso país, e hoje é muito utilizado na culinária, em tortas, saladas, empadas e bolos.

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