A importância desta etapa de descanso do animal antes do abate consiste na manutenção do conteúdo de glicogênio no músculo. ... Logo após o sacrifício do animal, as taxas de glicogênio muscular passam a se reduzir até alcançarem um valor de 5,5 a 6 vezes em 24 horas.
A sangria é uma modalidade de tratamento médico que estabelece a retirada de sangue do paciente como tratamento de doenças. Pode ser feita de diversas maneiras, incluindo o corte de extremidades, o uso de sanguessugas ou a flebotomia.
Os animais devem ser conduzidos para o local de embarque com tranqüilidade, sem estresse e usando tábuas de manejo; A rampa de embarque deve ter no máximo 20º de inclinação e piso antiderrapante, para facilitar a condução dos animais e evitar escoriações.
A ocitocina é um hormônio bastante utilizado no meio rural, também conhecido como o hormônio que faz o leite descer. Muitos produtores aplicam doses com uma seringa na veia mamária do animal para estimular a saída de leite. A vaca já produz naturalmente esse hormônio. Toda vez que vai ser ordenhada, libera a ocitocina.
Persistência da lactação: A partir do pico de lactação, a produção de leite decresce e esta taxa relaciona-se à persistência da lactação, ou seja, vacas de alta persistência apresentam menor decréscimo da produção após o pico.
O horário da ordenha depende do comportamento animal sob pastejo, o horário de entrega ou recolhimento de leite e a disponibilidade de mão-de-obra. O intervalo entre as duas ordenhas deve ser, preferencialmente, de 12 horas. 7. O mais indicado é ordenhar a vaca duas a três vezes ao dia, desde o primeiro dia pós-parto.
É comum para uma mãe que está amamentando sob livre demanda ser capaz de ordenhar cerca de 15 a 60ml no total para ambas as mamas, por ordenha.