Os Fitoesteróis são compostos de oriundos dos óleos vegetais e apresenta grande similaridade estrutural com o colesterol. No organismo os Fitoesteróis mais comuns são: campesterol, sitosterol e o estigmasterol. Atuam na redução da absorção do colesterol por competirem com a absorção dele na luz intestinal.
Os fitoesteróis são compostos vegetais que contribuem com a redução do colesterol sanguíneo. Eles são encontrados em pequenas quantidades em alimentos como óleos vegetais, castanhas, sementes, produtos integrais, frutas e vegetais.
As gorduras mono e poliinsaturadas, presentes no azeite, azeitonas, óleo de canola, nozes, avelã, castanhas, amendoim, peixes ricos em omega 3, como o salmão, atum e sardinha, sementes de girassol, sementes de gergelim e abacate, são consideradas gorduras saudáveis, que ajudam a reduzir o LDL e a aumentar o HDL.
A importância de acompanhar os níveis de colesterol
7 alimentos para aumentar o colesterol bom
Depois de quanto tempo fazendo uso de sinvastatina, o colesterol começa a baixar? Começa a baixar logo, mas geralmente o efeito pleno só é atingido depois de vários dias, por isso geralmente quando iniciamos o uso do medicamento repetimos o exame de sangue depois de 60 dias.
Alimentos como aveia, arroz integral, feijão e lentilhas também possuem alto valor de fibras, o que facilita na "limpeza" dos triglicérides. Outro benefício é que as fibras solúveis também auxiliam a diminuir o LDL, popularmente conhecido como colesterol ruim. Inclua essa carne mais vezes no cardápio da semana.