Significado de sobrecu: É a mesma definição de curanchim ou sambiquira ou uropigio.
O que é Curanchim: Apêndice triangular sobre as últimas vértebras das aves, na qual se implantam as penas da cauda. Para que as aves permaneçam firmes e inteiras durante o processo de cozimento é preciso amarrá-las ou prendê-las com palitos. Isso também impede que o recheio escape.
Depois de identificada, faça um corte em triângulo de forma que você consiga eliminar toda a glândula da sambiquira; é um processo um pouco demorado no início, mas depois pega-se a prática. Observe se não tem alguns resíduos de penas e, caso tenha, retire puxando com a faca.
Comer churrasco com carne vermelha algumas vezes é ruim para quem tem colesterol alto? Olá, Com o colesterol elevado a carne vermelha deverá ser magra e intercalar com frango ou peixe. Preferir preparo assado, cozido ou grelhado, nunca frito.
Alimentos de origem animal, ou seja, carne vermelha com excesso de gordura ou carne de porco, embutidos, como salsichas, presunto, bacon, torresmo e banha, devem ser evitados. A manteiga, rica em colesterol, também pode ser prejudicial se utilizada em demasia.
Preparar um lanche com pão integral é uma ótima opção para quem tem colesterol alto. O alimento é rico em fibras, que colaboram na diminuição do colesterol advindo dos alimentos.