Arroz. Você tem duas maneiras de calcular a quantidade certa de arroz. Uma por meio do medidor: o consumo de arroz por pessoa fica entre 90 g e 100 g (isso se servido como acompanhamento) – o equivalente a ¼ de uma xícara de chá. Ou seja, se você convidar 10 pessoas seriam mais ou menos 900 g ou 1 kg.
Metais grudam e riscam as panelas. Quantidade: 1 xícara (chá) de arroz cru equivale a 2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido. Calcula-se, aproximadamente, ½ xícara (chá) de arroz cru por pessoa (no caso de a receita ser o prato principal).
Cálculo de churrasco para 150 pessoas
Como organizar uma festa infantil: dicas para 50 até 100 convidados
2. Tipo de festa e horário
Docinhos: 6 unidades por pessoa. Salgadinhos: 12 unidades por pessoa. Refrigerante: 600 ml por pessoa. Cerveja: 600 ml por pessoa (adulto)
Para Calcular a quantidade de Salgadinhos para a festa, é só seguir algumas dicas básicas: Calcular 5 a 8 salgadinhos por pessoa se houver almoço ou jantar em seguida. Calcular 12 salgadinhos ou canapés por pessoa se houver apenas um prato quente em seguida (coquetel + prato quente).
Salgadinhos: Normalmente é feito o cálculo de 10/12 unidades por pessoa adulta. Para crianças, o cálculo poderá ser de 5/6 ou seja a metade do que consumirá um adulto.