Não existe diferença de qualidade entre as proteínas da carne ou do leite e seus derivados, mas de quantidade. Enquanto um copo de leite tem aproximadamente 6g de proteína, um bife médio (100g) tem por volta de 27g e um filé de peixe (100g), 23g.
Ovo frito saudável Uma delas é utilizando azeite no lugar do óleo comum, pois suas propriedades ajudam na absorção de carotenóides, luteína e zeaxantina. Outro jeito de consumir o alimento é sem óleo mesmo, através de uma frigideira antiaderente.
“É muito mais fácil quebrar um ovo apertando-o pelo meio do que pelas extremidades, assim como é muito mais fácil amassar uma latinha de alumínio pelas laterais do que pelas extremidades”, afirma. A fissura deve ser perpendicular em relação ao comprimento do ovo.
Azeite – 190 graus. Gordura animal – 205 graus. Gordura vegetal hidrogenada – 220 graus. Óleo de girassol – 225 graus.
Como descascar ovo de codorna
5 minutos
Para começar, você deve colocar os ovos de codorna em uma panela e encher de água filtrada (o suficiente para cobrir os alimentos). Caso algum ovinho fique boiando, o mais indicado é removê-lo, pois é provável que ele esteja estragado.
No Candomblé o ovo é utilizado em muitos rituais e ebós. Quando oferecido a Èsù (Exu), Orixá fiscalizador de todas as coisas do Àiyé (mundo), o ovo promove abertura de caminhos e afasta fuxicos e discussões.