um ano
Mel de Abelha puro 100% Silvestre (Atacado e Varejo) Preço de atacado acima de 10 litros R$ 30.
Após o processo de beneficiamento, o preço fica muito mais atraente para o apicultor. O quilo, comercializado na casa de R$ 12, passa para R$ 25 no atacado. Outros subprodutos da abelha também se valorizaram nos últimos meses.
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Se o mel for puro, permanecerá no fundo do copo, sem modificar sua consistência. Se o mel não for natural, se dissolverá na água. Quanto mais se dissolver, menos natural será o produto.
Mel puro de abelhas embalado no litro por 30 reais e in natura no favo por 25 reais.
Prodapys
Em quantidades maiores, o mel pode ser comercializado em baldes (ou tonéis) para cooperativas e/ou entrepostos que comprem na região. Independente do caso, as condições onde o mel foi extraído devem atender as exigências sanitárias mínimas exigidas.
Isso quer dizer que, para comercializar e registrar mel no MAPA, o produto deve passar pela inspeção e receber o selo de aprovação do SIF em seu rótulo. Se algum estabelecimento for flagrado comercializando seu mel sem o selo do SIF, ele poderá ser autuado.
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É recomendado que o mel seja embalado em vasilhames de boca larga. A embalagem deve contar com um rótulo frontal identificando o produto, tipo de florada e sua marca. É recomendado que o mel seja embalado em vasilhames de boca larga para que o consumidor possa consumi-lo mesmo em processo de cristalização.
Mel deve ficar guardado em temperatura ambiente Verdade seja dita, ele pode sim ser colocado na geladeira, mas o ideal é que fique fora mesmo. Assim você evita que ele acabe cristalizando e consequentemente fique duro.
Para que seja concedido o carimbo SIF a um estabelecimento como o entreposto de mel da COOAPIL, são necessárias muitas etapas de fiscalização e inspeção, coordenadas e orientadas pelo DISPOA/SDA/MAPA e a obediência as normas reguladoras.
Decantador: Recipiente destinado ao recebimento do mel já centrifugado. É dotado de abertura superior, com tampa e orifício, e escoamento localizado na base.