8 meses
Você nunca deve fazer isso", adverte a nutricionista. A única maneira segura de descongelar carne é dentro da geladeira. Ainda assim, existe um prazo para que ela fique armazenada lá sem estragar. O frango, por exemplo, dura dois dias na geladeira depois de descongelado.
Cuidado extra: congelar carne descongelada O ato de congelar e descongelar a carne crua pode alterar muito o sabor da carne, além de que esses alimentos estragam muito mais rápido em temperatura ambiente. ... E se você já descongelou uma carne, prepare imediatamente!
Logo, o processo de descongelar e congelar novamente a carne promove uma alta no número dos microrganismos, que pode resultar em índices potencialmente perigosos e inadequados para o consumo, e que nem o calor ao cozinhar a carne seja suficiente para eliminá-los ou reduzi-los a quantidades seguras.
Tenha em mente que 1 kg de frango, peito ou asa, vai durar cerca de 24 horas ou seja um dia para descongelar dentro da geladeira. Quando você quiser descongelar a ave inteira, inclusive se ela estiver com os ossos, este tempo vai passar para cerca de 2 dias.
– Carne de boi, carneiro ou porco fresca: 3 a 5 dias. ... Descongelar na bacia com água, não apresenta riscos, porém a carne não poderá ser congelada ou refrigerada novamente. Para descongelar dessa forma, é indicado manter o alimento na embalagem plástica e trocar a água a cada 30 minutos até que descongele.
Carne moída e hambúrgueres devem ser mantidos congelados por até três meses. Presunto e tender podem ficar até quatro meses no freezer, e a carne de porco 6 meses. Anote sempre e cole com uma etiqueta a data de quando o alimento foi guardado para não se esquecer.
Como descongelar carne de porco