A dose diária recomendada do óleo é de apenas duas colheres de sopa, de preferência juntos com as refeições.
“O ácido láurico compõe a maior parte das gorduras desse fruto”, diz a nutricionista Mariana Bomfim. E, como se trata de um ácido graxo de cadeia média, ele pode contribuir para elevar o nível de HDL, o chamado colesterol bom. Ou seja: dá uma força para manter as taxas de colesterol sob controle.
Melhores marcas de MCT:
Os TCM são oxidados pelo fígado em corpos cetônicos que servem como uma fonte de energia alternativa. COMO USAR? Uma ideia é acordar em jejum e antes do projeto “ganhe sua manhã” (dedicar-se aos seus rituais de evolução), tome uma boa colherada de TCM da melhor maneira que preferir.
Você pode usar o TCM com café como opção da primeira refeição no dia, lanches e pré-treinos. Assim, mantendo seu corpo e mente com altos níveis de energia sem precisar recorrer a pequenos lanches de forma recorrente.
Alimentos ricos em TCMs incluem óleo de coco (58%), óleo de palma (54%), coco seco (37%) e carne crua de coco (19%). Hoje no mercado há também suplementos de TCM que combinam apenas os ácidos caprílico e cáprico em concentração maior em relação ao óleo de coco.
Quais alimentos são ricos em gorduras boas?
Ácidos graxos monoinsaturados: óleos vegetais, como no mesocarpo e endocarpo de frutos de palmeiras (como o açaí, tucumã e buriti), azeite de oliva, óleo de canola, oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas, etc.), abacate e amendoim. Ácidos graxos poli-insaturados: - EPA E DHA: peixes de água fria e no óleo de peixe.
São boas fontes dessas fibras, aveia, morango e frutas com casca como a maçã, a pera e o pêssego, além das leguminosas secas, como o feijão, a ervilha, a lentilha e o grão-de-bico. As fibras insolúveis, por sua vez, garantem uma textura mais firme a alguns alimentos.
Frutas: abacate, abacaxi, ameixa fresca, ameixa seca, amora, banana, caju, cereja fresca, coco fresco e/ou seco, damasco seco, figo fresco e/ou seco, goiaba, kiwi, laranja (com o bagaço), maçã com casca, manga, maracujá, mamão, melancia, melão, tangerina, morango, nectarina, pera com casca, pêssego com casca, tâmara, ...
Como fazer uma dieta rica em fibras
Teor de fibras nas frutas
Alimentos ricos em fibras solúveis
As fibras insolúveis não são solúveis em água. As principais são celulose, hemicelulose e lignina. Fontes de fibra insolúvel: grãos (feijão, soja, lentilha), cereais integrais (arroz, centeio, trigo e farelos), vegetais e talos de vegetais (brócolis, couve-flor), verduras folhosas, cascas e bagaços de frutas.
Ao contrário das fibras solúveis, as insolúveis não absorvem água, e passam pelo estômago sem sofrer alterações. Elas estão presentes principalmente em alimentos como farelo de trigo, arroz integral, feijão e cereais matinais integrais.