Em geral, um geladinho tradicional pode custar até R$2,00. Já os sabores de geladinho gourmet saem por até R$4,00. É claro, você pode criar muitos sabores diferentes de geladinhos que exigem ingredientes inusitados. Para esses sabores, o valor pode chegar até R$5,00.
Os geladinhos são vendidos em dois tamanhos. A versão “shot”, de 80 ml, está disponível para compra a partir de dez unidades. A versão convencional é de 160 ml.
10 dicas especiais de como ganhar dinheiro com geladinho gourmet
Você pode saber quanto custa um geladinho gourmet para vender com o seguinte cálculo: valor necessário para fazer uma unidade vezes três. Por exemplo, digamos que você gastou 1,15 com ingredientes. Isso significa que o valor do geladinho será 1,15 x 3, ou seja R$3,45.
Não é um produto caro. É um docinho barato, que custa de R$ 2 a R$ 4 e o cliente pode comer várias vezes. Além disso, o dindin é bastante refrescante para o clima que temos", explicou Thiane. Ao todo, a TihDin - Dindins Gourmet reúne onze sabores.
dois meses
Excesso de liga neutra Esse é um ingrediente perfeito para deixar o seu geladinho mais cremoso e consistente. No entanto, se houver um excesso de liga neutra, seu geladinho pode não congelar, mesmo de deixar no congelador por vários dias.
Disponha em fôrmas próprias para picolé ou em copos descartáveis (50 ml) e leve ao freezer por 3 horas. Caso utilize copos descartáveis insira palitos de madeira no centro de cada copinho depois de 30 minutos no freezer e volte para congelar por mais 2 horas e meia, ou até os picolés ficarem consistentes.
Como usar liga neutra em geladinho Uma amiga minha me disse que ela deixou o geladinho por mais de um dia no congelador e não firmava por nada. Depois ela me comentou que tinha colocado 3 colheres cheias de liga neutra. Dessa forma, a medida exata para não errar nunca é 1 colher de sopa rasa para 1 litro de leite.
Para quem não conhece, a liga neutra serve para unir os ingredientes e o emulsificante para aerar e dar volume.