Quanto Custa Um Carneiro Da Raça Suffolk?
A raça tem demostrado ser uma das mais funcionais e eficientes dentro da ovinocultura nacional. Por isso, hoje se encontram animais da raça Suffolk em diferentes regiões do Brasil. Também nos países tradicionais produtores de carne de ovinos a raça Suffolk está presente de forma marcante e aparece sempre entre as principais raças com característica terminadora.
Principais características dos ovinos Suffolk
Outro fato interessante é a cabeça estreita dos animais da raça, que gera partos fáceis aliados a bons picos de nascimento e boa habilidade materna. Vale a pena ressaltar ainda que o ganho de peso do Suffolk atinge médias diárias de cerca de 400 gramas até os 70 dias de vida.
Nesse mesmo aspecto, as fêmeas têm reconhecidamente um bom índice de natalidade, com até 1,6 partos ao ano, o que requer atenção e cuidados especiais com a manutenção da condição corpórea das mesmas.
Sobre
Para formação do rebanho foram usadas diversas linhagens da raça, sendo que ultimamente vem sendo realizados acasalamentos das linhagens neozelandesa e inglesa, produzindo indivíduos mais compactos, precoces e rústicos, como o mercado quer. Hoje este rebanho que foi criado e selecionado na região mais quente do estado de SP, já esta provado em diversos estados do Brasil, em vários tipos de clima, solo e pastagem, mostrando rusticidade e a produtividade do Suffolk Araçá.
Um dos objetivos para os próximos anos é a expansão dinamização da raça, com a presença em várias feiras, e realização de estudos em cruzamentos com raças autóctones, para demonstrar a mais valia presente na utilização da raça e o seu interesse para cruzamentos industriais. Outro objetivo do LG e a inauguração de uma estação de testagem e melhoramento, que irá ter lugar em abril.
Sobre
“A história do LG em Portugal da raça ovina Suffolk iniciou-se em dezembro de 2014, quando a APORMOR foi reconhecida pela DGAV como Entidade Gestora do Livro Genealógico, o que levou ao arranque do LG da raça Suffolk em janeiro do ano seguinte. Este arranque consistiu em trabalhos de campo e reconhecimento de efetivos, entre outros trabalhos.”, explicou Helena Morais Santos.
O rendimento de carcaça fica entre 45% e 65%, em geral. Outro aspecto diferenciado é a capa de gordura que, para os Suffolk, é bem distribuída de forma homogênea, apresentando também maior rendimento de carne em relação aos ossos, já que estes não são tão proeminentes.
Prova do seu alto desempenho, especialmente no ganho de peso dos borregos, os animais da raça Suffolk conquistaram 11 das 14 edições do Campeonato Cordeiro Paulista, promovido anualmente pela Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO). Nos outros 3 anos, a raça ocupou o lugar de vice-campeã.
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Para corroborar e comprovar tudo isso, os resultados do Campeonato Cordeiro Paulista realizados pela ASPACO desde 2002, que premiam a eficiência econômica de raças com grande aptidão para produção de carne, o Suffolk tem sido a raça de maior destaque, ou seja, a raça com mais premiações ao longo desses mais de dez anos do campeonato.
As principais vantagens do Suffolk são o rápido ganho de peso, forte função terminadora e sabor inigualável. Contudo, por que a raça consegue ter essas peculiaridades. Então, fizemos uma pesquisa com profissionais e publicações na área e resumimos em poucas questões.
Sobre
Nos últimos anos, vários criadores de Suffolk iniciaram um processo de renovação do sangue no Brasil com a introdução de animais oriundos da Nova Zelândia e mais recentemente do Reino Unido. Os resultados do cruzamento de animais do Brasil com reprodutores Neozelandeses mostraram-se extremamente positivos, pois trouxeram mais qualidade de caraça para nossos rebanhos. O mesmo se espera dos cruzamentos com o Suffolk inglês. A importação de 1500 doses de sêmen da Inglaterra também é um marco, pois foi a maior importação do Reino Unido da historia do Suffolk no Brasil. Essas importações , com certeza, trarão uma revolução na raça.
“Como características dos reprodutores que queremos ter para vender, as prioridades são a adaptação perfeita às nossas condições edafoclimáticas e um crescimento e rendimento de carcaça elevado. Esse sistema nos permite no cruzamento industrial e na formação de FEI de glande qualidade e rendimento podendo assim esta com os olhos na restauração, supermercados e grandes superfícies”.
A segunda melhor venda foi o lote 158, o Grande Campeão, do rebanho Mullinvale Suffolks, do criador Darragh McMenamin. O carneiro foi comprado pelo criador, William Tait, do rebanho Burnview Flock, por 34 mil Euros, cerca de R$ 227 mil. A raça Suffolk é uma das mais populares da Irlanda do Norte e Robin McIlrath, chefe executivo da Suffolk Sheep Society, disse que a transação foi uma “venda excelente”.
Origem da raça Suffolk
Sua cara negra destaca o diferencial facilmente identificável da raça, inclusive as crias ou borregos(as) têm a pelagem completamente negra ao nascimento, ganhando a tonalidade mais clara com o passar do tempo.
Cerca de 200 Fêmeas adultas (com mais de 9 meses), de linha pura, estão atualmente inscritas no livro. Os dados das explorações e dos animais são introduzidos no programa Genpro, da empresa Ruralbit, que permite aos criadores aderentes ao LG visualizarem o efetivo que têm e os dados de cada animal. A técnica do LG Faz igualmente o controle de performances (pesagens) aos 30 e 70 dias de vida, visitando cada criador pelo menos duas vezes por ano. A recolha de sangue para exames de ADN, para confirmar que as paternidades e maternidades são de linhagem pura e Filhos de animais que estão registados no livro, é outro dos serviços prestados pela associação.
O padrão racial é exigente e conta com pontos bem evidentes de diferenciação com relação a outras raças ovinas, por exemplo:
Ovinos Suffolk: o crescimento da raça não é a toa!
As décadas de melhoramento concentraram, por exemplo, os partos das fêmeas em épocas mais favoráveis, muito embora continuem se tratando de animais com fotoperiodismo.
O Suffolk mostrou nas provas de ganho de peso que, em regime de confinamento, é praticamente imbatível, vencendo em quase todos os campeonatos esta etapa. Na etapa classificação de carcaça o Suffolk também demonstrou ser muito eficiente obtendo vários primeiros lugares e mantendo-se sempre entre os primeiros colocados. Mais uma vez o criador tem em suas mãos informações preciosas. Nas únicas vezes em que o mesmo lote de animais venceu tanto na Etapa Ganho de Peso e na avaliação de carcaça, ou seja, aquilo que todo criador procura, o vencedor, o Grande Campeão, foi da raça Suffolk.