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"A neurotoxina age no sistema nervoso central e começa a fazer efeito de 20 minutos a três horas. Ela começa adormecendo língua, boca e vai ampliando, podendo gerar também dor, náusea, diarreia, dificuldade de andar e diminuição dos batimentos cardíacos", explica o professor.
Os baiacus são peixes que se inflam ao engolirem água ou ar. Existem cerca de 90 espécies de baiacu.
baiacu
Top 10 peixes mais perigosos do mundo
Sem dúvida que o melhor peixe do mundo é português!...Porque é que este é o melhor peixe do mundo:
Uma peça pode custar em torno de R$ 5 mil e os espanhóis costumam comer a iguaria pura. Conhecido também como atum de barbatana azul, sua carne chega a custar mais de R$ 10 mil por quilo. É um peixe em extinção, e por isso seu preço é tão alto.
1Kg de Atum Fresco (em postas ou inteiro) na Peixaria Santo Expedito de R$20 por R$13,90.
atum-rabilho
Atum é vendido por recorde de US$ 3 milhões de dólares em leilão no novo mercado de peixe de Tóquio, sendo o peixe mais caro do mundo.
Um atum vermelho gigantesco foi pescado semana passada na costa de Murcia (Espanha). Com 305 quilos, o peixe foi o maior da espécie já capturado em águas espanholas. O atum acabou sendo um troféu para os funcionários da empresa de pescados Almadraba La Azohia, que fisgaram o animal no Mediterrâneo.
mercado Tsukiji
Atum Sólido Coqueiro 170g R$ 7,59 un. Comprando 3 un. R$ 7,29 un.
220 – 250 kg
A pesca do atum no Brasil não é uma tradição. Este é um tipo de pescaria que acontece em alto mar, cujos pesqueiros normalmente são pequenos navios dotados de alta tecnologia.
No Brasil, onde não existe o atum azul (um exemplar pescado por brasileiros na costa da África, anos atrás, gerou um verdadeiro frison nos donos restaurantes japoneses de São Paulo, em busca de um naco daquela carne, que foi vendida a R$ 400,00 o quilo e acabou em minutos), ainda não há motivos para tamanho radicalismo ...
Os atuns são peixes grandes que vivem em quase todos os oceanos. Eles pertencem à mesma família do peixe chamado cavala. O atum é um dos alimentos mais populares que vêm do mar.
São até da mesma família, mas possuem algumas diferenças, vamos conhecer? Enquanto o atum pode chegar a mais de 50 kgs, o Bonito chega a “somente” uns 10 kgs e sua pesca não é tão comercial, não tem nem como comparar. Mas além de uma beleza surpreendente, ele proporciona uma pescaria emocionante.
O atum é ainda uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, com destaque especial para a vitamina B3 (niacina) e selénio. Estes dois, com papéis fisiológicos diferentes, dão também o seu contributo na prevenção cardiovascular e no combate à carcinogénese.