A roça de coivara é o esteio do Sistema Agrícola Tradicional Quilombola do Vale do Ribeira. Ela é realizada mediante autorização da Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (Cetesb) e respeita o que estabelece a lei da Mata Atlântica sobre corte e a queima controlada da vegetação em comunidades tradicionais.
Coivara é uma técnica agrícola tradicional usada em comunidades tradicionais como quilombolas, indígenas, caiçaras e ribeirinhas no Brasil. quantidade de ramagens a que se põe fogo nas roçadas para desembaraçar o terreno e adubá-lo com as cinzas, facilitando a cultura; fogueira.
É também chamada de agricultura itinerante e define-se, em geral, por poucos anos de cultivo, seguidos de muitos anos de repouso. A plantação inclui o corte, a derruba e a queima da floresta nativa, onde o fogo desempenha papel fundamental.
O sistema é baseado na derrubada e queima da vegetação, seguindo-se um período de cultivo e, após o declínio da fertilidade do solo, um período de pousio para restauração da fertilidade.
São sistemas agrícolas vigentes em nosso país:
Como plantar milho verde
O espaçamento reduzido, de 45 cm a 50 cm, sendo o mais utilizado atualmente. Já a profundidade de plantio das sementes de milho varia em relação ao solo. Em solos arenosos, é recomendável profundidade de 5 cm a 7 cm. Em solos argilosos o plantio é feito em profundidade de 3 cm a 5 cm.
O composto orgânico é obtido pela combinação de esterco bovino e restos de palhadas, tais como, palha de feijão, palha de trigo, capim seco e palha de milho. A meda de compostagem é construída conforme metodogia tradicional, ou seja, com três revolvimentos e atingindo a maturação, em média, após 90 dias da confecção.
O calcário corrige o pH e neutraliza o alumínio tóxico dos solos, fatores determinantes para melhorar o desenvolvimento radicular, além de fornecer cálcio e magnésio para planta de milho. A reação do calcário no solo faz com que o solo aumente a retenção de nutrientes além de favorecer a atividade biológica do solo.
Para Kappes, a melhor adubação para o cultivo de milho na região é realizada com 70% de nitrogênio na cobertura e parte do restante com potássio. “O que constatamos nas nossas pesquisas é que a ureia com polímeros não é eficaz em inibir as perdas de nitrogênio.
Além de ser cuidadoso na dose aplicada, é importante estar atento à maneira de fazê-lo. Coloque o adubo afastado das raízes e do caule. Em plantas de vasos, o ideal é aplicar o NPK nas laterais e depois regar. Em uma árvore, o NPK pode ser depositado em pequenos buracos cavados próximos às raízes.