A melhor dica para conservar alho triturado ou descascado é recorrer à tática do potinho com azeite ou óleo. Para isso, basta colocar o alho em um recipiente de vidro, adicionar azeite ou óleo até cobrir completamente, tampar e conservar na geladeira.
Para guardar o alho embrulhado, envolva-o em plástico e armazene-o na geladeira. Você também pode imergir o alho inteiro ou picado em óleo ou azeite e guardá-lo na geladeira. Para congelá-lo, não tem segredo: coloque no freezer e, ao cozinhar, não espere que descongelem; aplique diretamente na receita.
3 meses
Micro-ondas E para descascar o alho com ele, você vai precisar apenas de 20 segundos! Basta colocar a cabeça de alho sobre um prato e levar ao micro-ondas por 20 segundos. Após esse tempo, com muito cuidado retire a casca dos dentes de alho.
Primeiramente você vai precisar de um pote de tamanho médio com tampa, ou uma panela de pressão. Coloque os dentes de alho, não a cabeça inteira e sim um por um e então tampe. Com toda sua força, chacoalhe o pote ou a panela de pressão por 20 segundos e após isso abra e veja o resultado.
Coloque um dente de alho deitado de lado sobre uma tábua; Com o auxílio de uma faca grande, pressione o alho até ouvir um estalo; Corte as duas pontas do alho. Então, é só retirar a casca com as mãos.
Como descascar alho
Fizemos uma grande pesquisa, procurando quais alternativas existem no mercado para aqueles que não querem descascar o alho da forma tradicional, e encontramos um descascador de alho fenomenal: o Zak Designs 5-inch EZ rol Garlic Peeler. Com ele descascar alho é muito fácil.
Modo de Preparo
Como descascar laranja sem dificuldades Coloque a laranja em pé sobre a tábua e, em seguida, faça um corte na laranja na vertical e outro na horizontal. Isso resultará em 4 gomos! Em seguida, deixe a faca de lado e e puxe as cascas de cada gomo. Elas irão sair facilmente, restando apenas a laranja!
Coloque a laranja em pé (os cortes das extremidades ajudam no apoio) e comece a retirar a casca no sentido do comprimento, até que toda a laranja esteja descascada. Segure a laranja nas mãos com delicadeza (cuidado para não apertar e transformá-la em suco).
Ferva a laranja para eliminar a acidez da casca. Detalhe: aí está a parte mais trabalhosa dessa receita. A água da fervura precisa ser trocada pelo menos 5 vezes porque a casaca da laranja é muito ácida. Com a renovação da água conseguimos eliminar grande parte do sabor amargo da casca da fruta.
Corte a fruta no meio. Pegue um dos lados e faça três marcações com a faca, de modo que a faca ultrapasse e casca e chegue à polpa. Com uma faca, contorne a parte de dentro da melancia, entre a polpa e a casca. Em cima dela, corte de modo que pareça um jogo da velha.
Eu descascava a laranja, groceiramente, cortando toda a casca até aparecer o miolo. Depois cortava em rodelas. Quando ele iniciou o Movimento de Pinça comecei a cortar diferente. Cortava a laranja em cruz, retirava a casca e cortava em pedaços, como no quadro 2 da foto abaixo.
Corte tamanhos proporcionais Isso dará um aspecto mais uniforme à salada de frutas, além de também equilibrar o sabor a cada colherada! A dica é cortá-los em tamanhos pequenos, mas respeitando o formato de cada fruta.
10 tipos de cortes para legumes e vegetais