A polpa de tomate é o tomate processado, que deve ser temperado antes de usar. Já o extrato de tomate é a polpa concentrada, deve ser diluído e temperado", Qual o melhor molho de tomate? ... A principal diferença entre molho pronto e o feito em casa é em relação ao sódio.
A passata de tomate é ainda mais saudável que o molho pronto feito com o alimento. Ela não possui conservantes nem temperos, é feita a partir do tomate cozido, sem pele e sem sementes - o que algumas pessoas conhecem por "tomate pelado" - e é a variação ideal para preparar um molho caseiro supernutritivo.
Marcas de Molho de Tomate
E, embora o molho em si não seja estritamente low-carb, ele também pode ser consumido com moderação em uma dieta baixa em carboidratos – e com total alegria em uma dieta paleolítica.
É importante saber que o molho pronto não apresenta os mesmos benefícios por conta dos conservantes, teor elevado de açúcar e sódio na sua composição que em excesso podem ter efeitos tóxicos no organismo comprometendo assim a sua saúde.
Existem 90 calorias em Molho de Tomate (1 xícara).
Tomate, o 'rei' do licopeno Esse alimento versátil, que tem um sabor inigualável e fornece apenas 19 quilocalorias por 100 gramas, tem inúmeros benefícios nutricionais.
Existem 11 calorias em Tomates (3 fatias médias).
Informação Nutricional - Tomate cru - 100g
Quem disse que salada não engorda? Claro que você não vai comprometer a dieta se exagerar na alface – um prato cheio de folhas tem entre 11 e 15 calorias. O perigo está nos acompanhamentos que você coloca em cima das folhas para “dar sabor”: tomate seco, nozes, croûtons, mussarela de búfala, azeitonas, gorgonzola…
Os cinco que mais engordam são o milho, as ervilhas, as batatas, as cenouras e o repolho.