Uma receita caseira famosa da internet promete clarear a pele com ovo e fermento pó Royal. Mas, na verdade, esta misturinha com fermento químico, que traz entre os ingredientes o bicarbonato de sódio, não consegue remover rugas e manchas em poucos dias.
Exposição ao sol, uso excessivo de produtos químicos e alterações hormonais são alguns dos fatores que podem estimular o surgimento de manchas na pele.
Fermentos: 10 gramas de fermento biológico seco = 1 colher (sopa) ou 1 envelope. 10 gramas de fermento biológico seco = 30 gramas de fermento biológico fresco. 5 gramas de fermento biológico seco = 1/2 colher (sopa).
Para substituir fermento fresco por fermento seco, você tem que dividir a quantidade de fermento na receita por 3, ou seja, use um terço de fermento seco, da quantidade habitual de fresco. Por exemplo: se a receita pede 30g de fermento fresco, substitua por 10g de fermento seco.
PROPORÇÃO ENTRE SECO E FRESCO:
Mas, ao que interessa: para substituições, tenha em mente que 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco (5 g).
Livro de receitas/Equivalências