Segundo o UptoDate, a dieta hipossódica consiste na redução da ingestão de alimentos com alto teor de sódio. Sabemos da importância desta modificação alimentar para o controle da hipertensão arterial.
O consumo de dieta hiperlipídica e hipersódica está associado ao aumento da pressão arterial, do peso corporal e do tecido adiposo visceral. O excesso de peso e a sobrecarga de sal podem promover alterações renais.
A combinação de dieta NS com restrição hídrica resulta em benefício na preservação do sódio sérico, pressão sanguínea e menor frequência cardíaca. Dessa maneira, o trabalho sugere que dieta hipossódica combinada com restrição hídrica não deve ser aplicada rotineiramente em pacientes com ICDA.
A dieta hipoproteica é uma dieta que reduz o consumo de alimentos que contenham proteínas. Este tipo de alimentação é indicada, principalmente, para casos de Doença Renal Crônica (DRC) e nefrolitíase.
ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL – DIETA HIPOGORDUROSA. Indicação: tratamento de doenças hepáticas, pancreáticas, vesícula biliar, como pancreatite crônica, crohn com má absorção de gordura, ressecções intestinais, e em síndromes de má absorção. ALIMENTOS A SEREM EVITADOS: Leite integral, iogurte integral.
Para que serve uma dieta hiperproteica? A dieta hiperproteica, quando relacionada ao mundo fitness, serve principalmente para o ganho de massa muscular (hipertrofia), podendo auxiliar ainda na redução de gorduras.
Riscos da dieta hiperprotéica Este tipo de dietas também parece aumentar o volume renal e o peso do rim. No entanto, o efeito hemodinâmico a longo prazo no rim saudável não é bem compreendido. Também se sabe que um elevado consumo de proteínas predispõe à formação de cálculos renais (pedras nos rins).
Alimentos permitidos
De toda forma, você precisaria ingerir um monte de arroz e feijão para obter um mínimo de proteínas: cerca de 25g de proteína a cada 100g de feijão cru mais 100g de arroz cru. E estamos falando desses alimentos crus. O feijão apresenta cerca de 5g de proteína (a cada 100g) após cozido.
Exagerar na quantidade diária de proteínas, em longo prazo, pode sobrecarregar as funções dos fígados e rins e trazer problemas nesses órgãos. Na contramão, comer pouco do nutriente também não trará grandes efeitos.
Para tal, nosso corpo queimaria gordura e proteínas vitais, que poderia levar a uma intoxicação e problemas no fígado.
Desta forma, sabe-se então que entre 30 e 40 gramas por refeição obtém-se o estopim máximo de síntese proteica muscular.
Na opinião do pesquisador, a quantidade máxima de proteína ingerida por vez deve ser de 25 a 30 gramas – mais do que isso, o corpo não consegue absorver. Diversos estudos já encontraram efeitos positivos do uso do suplemento proteico no ganho de massa muscular.
Proteínas de rápida absorção Alguns exemplos deste tipo de proteína são as proteínas soro de leite (whey protein) e isolada da carne. Além das veganas isoladas, como do arroz e ervilha. Se você notar, todos os exemplos citados são suplementos, mas isso tem um motivo.
A absorção de proteínas ocorre nos enterócitos, através das bordas em escova, ou seja, as microvilosidades absorvem os aminoácidos, dipeptídeos, tripeptídeos. Além disso, a absorção vai depender de alguns fatores, como o transporte ativo, utilizando a ATPase Na/K; difusão facilitada ou ativa.
Para absorver melhor as proteínas, é indicado aumentar as doses diárias do seu consumo, especialmente para quem treina muitas vezes em níveis elevados de intensidade. Para Rodrigo Loschi, a quantidade ideal de ingestão diária de proteína é de aproximadamente 0,8g por kg corporal.
Privilegiar boas fontes de proteínas – como carnes brancas e magras (peixes e frangos sem pele), soja, feijão, nozes e laticínios com pouca gordura – é forma de adotar uma dieta hiperproteica com mais qualidade. No entanto, antes de adotá-la, converse com o médico e nutricionista.