Carboidratos refinados/simples: São encontrados na maioria dos alimentos, mas carecem de nutrientes importantes (vitaminas e minerais). Esse tipo de carboidrato é digerido e absorvido rapidamente pelo organismo, o pode diminuir a sensação de saciedade (ou ter fome mais depressa).
Raquel Botelho diz que, analisando puramente os macronutrientes, o macarrão é, sim, substituto do arroz, mas desencoraja a substituição. "Em termos de calorias, se for arroz puro e macarrão puro, não faz diferença.
Karin destaca que os carboidratos complexos, presentes no macarrão integral, são os mais indicados, pois possuem mais nutrientes. “Possui mais fibras, vitaminas do complexo B, magnésio, ferro, e também consegue liberar para o organismo glicose mais lentamente”, explica.
Macarrão integral, grano duro ou colorido? Veja o melhor para sua saúde
Tipos de macarrão e os molhos mais adequados
Prefira os integrais Atualmente, já existem marcas que utilizam farinha de trigo integral e até mesmo enriquecida com outros nutrientes. Essa é uma ótima maneira de conseguir um prato saudável. Essa dica também vale para os fãs de pães.
Massa é uma propriedade física dos corpos e partículas, por isso, seu conceito está sujeito à forma como é medida. ... Também podemos entender a massa de um corpo como uma expressão da quantidade de matéria nele contida: prótons, nêutrons, elétrons e outras partículas menores.
Dieta: 5 formas de comer massa sem engordar
Quais os alimentos que sao considerado como massa?