Também é utilizado para sujeito, mas quando o mesmo refere-se a um animal ou objeto. Exemplos: The book which is on the table is yours.
Em resumo, which só pode ser utilizado para falar de coisas, who somente para falar de pessoas e that para falar de coisas e, em alguns casos, também de pessoas.
Não precisa decorar isso, existe uma forma bem simples de não errar. Você pode omitir o that sempre que ele vier antes de pronomes (e.g. I, You, He, She, It, We, You, They). Confira aqui mais detalhes sobre os pronomes em inglês. Na linguagem falada e informal o that é quase sempre omitido.
Sendo assim, o que define quando usar which ou what é o seguinte:
No inglês britânico, você pode usar which ou that nas orações restritivas sem alterar o significado da frase, principalmente nos contextos informais. Porém, note que, no inglês americano, which é usado somente nas orações não restritivas.
Choose which style you like best....Where
Anote aí que em inglês usamos a palavra “what” quando a resposta pode ser qualquer coisa. Ou seja, não há opções de escolha. Já a palavra “which” é usada quando limitamos a resposta.
O WHERE é utilizado quando iremos fazer uma pergunta referente a um local por exemplo: Where are you from? (De onde você é?) Where is the book? (Onde está o livro?) O WHAT é utilizado para perguntas de coisas em geral por exemplo: What's your name? (Qual é seu nome?)
“Who” (quem) é um pronome interrogativo e é usado para fazer uma pergunta. Por exemplo: ... “Whom” também é um pronome interrogativo e também se refere a uma pessoa, mas, ao invés de substituir o sujeito na frase (aquele que faz uma ação), ele é usado no lugar da pessoa que sofre a ação.
where {advérbio} onde {adv.}
porquê m (plural: porquês m) I need to explain the why of my decision. Eu preciso explicar o porquê da minha decisão.
É muito simples: why é usado, no inglês, da mesma forma como por que é usado no português, ou seja, no início de perguntas. No caso de because, o uso pode ser comparado ao de porque na língua portuguesa.
As Question Words são pronomes interrogativos utilizados para fazer perguntas em inglês. Elas são empregadas antes dos verbos auxiliares e modais. Com exceção do how, todas as palavras começam com -wh e por isso, são chamadas de wh-words.
I'm from Brazil.
brasileiro {adjetivo masculino} Brazilian {adj.}
tengo 37 años y soy brasileño, de origen español.
"sou" em inglês
Esta pergunta significa De onde você é? e você pode responder assim: I am from Brazil (Eu sou do Brasil) I'm from Brazil(Eu sou do Brasil)
Significado de Sou [Gramática] Usado na expressão de tempo e de lugar: são três horas; era em Paris.
"eu estou" em inglês I am fine and you?