Os carboidratos da cenoura consistem em amido e açúcares, como a sacarose e a glicose (confira aqui estudo a respeito: 1). Eles também são uma boa fonte fibra. Em cada 61 gramas de cenoura (uma cenoura média), há cerca de dois gramas de carboidratos.
Resumindo: A tapioca é rica em carboidratos — e pobre em gorduras, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Por isso, ela dificilmente se encaixa em um cardápio low-carb para emagrecer.
A tapioca possui uma elevada concentração de carboidratos - uma tapioca pequena, com 50 gramas, contém 43 g de carboidratos e cerca de 70 kcal. Dra.
Informação Nutricional - Porção de 100 g
70 calorias
215 calorias
Cada 100g de tapioca possui 245 calorias (kcal). Se você prepara uma tapioca com 3 colheres de sopa da farinha (o que equivale a cerca de 45g), está consumindo em média 110 calorias (kcal) na massa da tapioca.
70 kcal
Pesquisa de Alimento Outras quantidades: 1 unidade - 181kcal, 1 porção - 181kcal, mais...
Mas a tapioca não é menos calórica? Sim. Nesses termos, a tapioca tem menos calorias, cerca de 70 a 80 calorias, em duas colheres de sopa da farinha. Isso representa pouco mais da metade das calorias do pão francês, que são em torno de 140 calorias, em um pão pequeno, de 50g.
A massa da tapioca é pouco nutritiva. Uma porção de 50 gramas (aprox. 1 colher de sopa) tem 68 calorias e apenas 1,6 gramas de proteínas.
65 calorias
73 kcal
Chia
47 calorias
Mas antes de exagerar, fique sabendo que a chia é calórica: uma colher de sopa tem 70 calorias, quase o mesmo que uma colher de Nutella.
O ideal é ingerir, no máximo, duas colheres por dia. Além da ingestão controlada, existe mais uma regra básica para o consumo correto da chia. Ela precisa ser associada à água para liberar todos os seus benefícios e promover a perda de peso.
Quase todos os carboidratos na Chia são de fibra Duas colheres de sopa de chia tem 12 gramas de carboidratos. No entanto, 11 desses gramas são de fibra, que seu corpo não digere.