Na média geral, um bolo caseiro sem cobertura é vendido por cerca de R$ 14 Reais. Então mesmo que a gente cobre esse preço no bolo, ainda assim estaremos lucrando R$ 5 Reais em cada bolo.
Cientificamente falando, deveria funcionar — a reação ácido-base da combinação do vinagre com o bicarbonato cria bolhas de CO2 (o “espumar” do parágrafo anterior) que, presas dentro da massa, vão fazer o bolo crescer e ficar fofinho.
Validade: até 5 dias sob refrigeração e dentro da embalagem fechada.
Basta picar o chocolate em barra e, em seguida, derreta em banho maria. Quando estiver bem derretido, basta adicionar o creme de leite e mexer bastante até ganhar uma leve consistência. Cubra imediatamente o bolo com essa cobertura para que ele não comece a endurecer.
Use uma espátula para rechear o bolo perfeitamente Depois de cortar o bolo e dividi-lo em camadas, pegue uma boa quantidade de recheio com uma colher e despeje no centro de uma das metades do bolo. Depois, use uma espátula para espalhar o recheio do meio para as bordas e prontinho!
Para cortar um bolo redondo ou quadrado com melhor rendimento faça três cortes na vertical. Um corte no centro do bolo e dois cortes dividindo as duas partes restantes ao meio. Para finalizar, basta fazer os cortes na horizontal em toda extensão do bolo.
Para cortar, você vai precisar de uma faca longa, como uma faca de pão. Pressione levemente o topo do bolo e posicione a faca no meio dele. Corte fazendo movimentos de serra, dessa forma, as chances de o bolo se despedaçar são bem menores.
Como colocar um bolo sobre o outro: Recorte papelão no formato do bolo que você está preparando. Forre os 2 lados do papelão com papel laminado. Decore o bolo que vai ficar por baixo e coloque o papelão do bolo menor sobre ele, centralizando e marcando com palitos.
O corte do bolo é simples a noiva deve segurar a espátula e o noivo colocar sua mão sobre a dela. O corte do bolo é a primeira partilha do casal. Assim, esse ato tem o significado de partilhar o futuro e de sempre se doar um para o outro.
O Bolo de corte é ideal para cortar e servir aos convidados de festas de casamento, ou festas maiores. Não costuma ficar na mesa para enfeitar, mas se ficar bonito, não tem por que não ficar, não é mesmo?