2. NUTRIÇÃO Estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular. É a ciência dos alimentos, dos nutrientes e de outras substâncias afins, sua interação, atuação e balanço em relação à saúde e a doença.
É através da ingestão dos alimentos corretos que o organismo recebe os nutrientes, vitaminas e minerais que precisa para manter seu funcionamento da melhor maneira, inclusive prevenindo contra doenças como anemia, obesidade, diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral (AVC) e várias outras.
Na atenção básica de saúde o nutricionista na comunidade local desenvolve ações de diagnóstico populacional da circunstância alimentar e nutricional, trazendo assim alimentos saudáveis produzidos na localidade ou próximo, ajudando na melhoria das doenças relacionadas e à nutrição (ASSIS et al., 2002).
A Nutrição Celular compreende a interação entre todos os sistemas do corpo visando um equilíbrio nutricional de acordo com a individualidade bioquímica de cada indivíduo. Cada pessoa possui uma carga genética herdada e expõe seu organismo a determinadas sustâncias, nutrientes e toxinas que fazem parte de seu dia a dia.
Resposta. O sistema digestório atua no processamento do alimento, garantindo a absorção dos nutrientes importantes para o corpo, a absorção da maior parte dos nutrientes ocorre no intestino delgado, enquanto a absorção de água se dá no intestino grosso, que é a parte final do trato intestinal.
Resposta. Resposta: Os órgãos do sistema digestório são responsáveis por garantir a ingestão do alimento, sua digestão, absorção dos nutrientes e a eliminação do que não é necessário para o corpo.
Ambos são transportados pelo sistema circulatório; a glicose do sistema digestório para a célula e o oxigênio do sistema respiratório para a célula. Note que no esquema o sistema circulatório está representado pelas flechas vermelhas. Os produtos da glicólise são a água, o gás carbônico e a energia em forma de ATP.
O sistema digestório é composto por vários desses órgãos. Ele é responsável pela transformação dos alimentos que ingerimos em substâncias bem pequenas, fazendo com que seus nutrientes sejam levados pelo sangue a todo o nosso corpo.