Nutrição Clínica é a área da nutrição pela qual são tratadas as diversas enfermidades (doenças) que acometem o ser humano, através da alimentação.
Introdução: Nutrição social é a área onde se presta assistência e educação nutricional a indivíduos sadios ou enfermos por meio de ações, programas, eventos, buscando a prevenção de doenças, promoção, manutenção e recuperação da saúde.
O nutricionista é o profissional habilitado para educar a população a assumir hábitos alimentares mais saudáveis, a fim de prevenir o surgimento de doenças crônicas decorrentes da má alimentação. Esta profissão deve ser valorizada e sua divulgação, cada vez maior no sistema público de saúde.
Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em Nutrição em Alimentação Coletiva: planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas ...
O nutricionista que trabalha com saúde coletiva pode atuar como fiscal sanitário ou gestor de programas governamentais, coordenando a produção de alimentos.
Após concluir a faculdade de Nutrição, o profissional está apto a: