A percepção dos gostos amargo, doce, salgado e ácido é feita pelas papilas gustativas, receptores sensoriais do paladar na língua. Até recentemente acreditava-se que cada gosto era sentido em uma região diferente da língua. Doce, na ponta, e amargo na parte mais próxima à garganta, por exemplo.
O que os cientistas sugerem é que quanto mais açúcar está presente, menos os voláteis contribuem para a percepção do sabor doce. Mas os efeitos se tornam mais fortes quando há um número maior de voláteis envolvidos – até os compostos presentes em quantidades mínimas contribuem para o gosto.
“Apesar de não ter causas muito claras, já se sabe que a disgeusia está relacionada com alterações hormonais comuns que acontecem durante a gestação.
Quem não escova ou usa fio dental regularmente pode experimentar um sabor metálico na boca devido a gengivite, periodontite ou infecção dentária . Esses problemas podem fazer com que as pessoas sangrem após escovar ou usar fio dental. Por consequência algumas vezes pode resultar em sabor metálico.
Normalmente gosto metálico é causado por sangramento gengival, uso de medicamentos contendo ferro (usados para anemias) ou outros medicamentos e em casos mais severos por uma doença sistêmica. Tente observar se sua gengiva sangra ao escovar e se o gosto desaparece após a escovação.
O amargor que perdura é sinal de má higienização ou de doenças mais sérias. Há diversas causas de boca com gosto amargo. As principais são alterações na cavidade bucal, como as cáries, a gengivite e a presença de saburra lingual.
Um gosto estranho ou desagradável na boca é, na melhor das hipóteses, um incômodo, e na pior, pode ser um sintoma de um problema médico grave. Se você sente um gosto ruim que nunca desaparece ou que surge regularmente, converse com o médico ou dentista.
Para diminuir o gosto metálico ou amargo na boca causado pelo tratamento de quimioterapia ou radioterapia, pode-se usar dicas como utilizar apenas utensílios de plástico e vidro para preparar os alimentos, marinar a carne em sucos de fruta e adicionar ervas aromáticas para temperar os alimentos.
A dica é simples: bocheche usando água quente depois de escovar os dentes. Dessa forma, você impede aquela sensação refrescante com gosto de menta ou hortelã e vai poder comer normalmente depois. Só não se esqueça de voltar a escovar os dentes depois das refeições, afinal, água quente não tira o mau hálito.
“O excesso de pasta de dente deixada na boca após a escovação forma uma camada protetora em torno dos dentes, por isso é melhor não enxaguar”, explicou ele.
A maneira mais simples e eficaz de manter os dentes brancos é praticar uma boa higiene bucal. No mínimo, isso significa escovar os dentes pelo menos três vezes ao dia e sempre após a ingestão de alimentos ou bebidas açucaradas.
O vinagre de maçã é um clareador natural, que ajuda a remover manchas de café e cigarros, além de promover bem-estar às gengivas. Você pode escovar os dentes com ele ou misturar um pouco de vinagre em água para fazer bochecho.
Veja, a seguir, quais são as melhores práticas para você fazer a limpeza de dente corretamente.
Mistura o bicarbonato de sódio com sal e, na hora de usar o preparado, molhe a escova de dente na água morna. Então, escove os dentes suavemente por 2 minutos, passando o preparado por todos os dentes. Em seguida, você deve misturar a água oxigenada com o restante da água morna e bochechar por 1 minuto.
Um tratamento caseiro para tirar manchas amarelas ou escuras dos dentes causadas pelo café, por exemplo, que serve também para clarear os dentes, é a utilização de uma moldeira ou molde de silicone com um gel clareador, como o peróxido de carbamida ou o peróxido de hidrogênio.