Respondido por Marisa Melo
Aqueles que procuram uma resposta para a pergunta “O que quer dizer a palavra catering?” são frequentemente questionados:
De R$ a R$ Claro que se você quiser incrementar o cardápio, o céu é o limite. Mas nessa faixa de valor recomendada, você consegue um excelente serviço de Mesa Americana, Coquetel Volante e Empratados para um casamento com 8h de duração.
Valor médio dos serviços da festa de casamento
Serviço – Preço
Decoração (flores e móveis) – R$ 6.
Porque, na prática, é possível fazer um casamento para 200 pessoas com R$10 mil, mas também é possível com R$200 mil, ou mais. Caberá a você tomar as decisões, com base no guia a seguir, para encaixar sua festa de casamento no orçamento definido.
Casamento de custo médio: R$ 120 mil Em São Paulo, apesar de uma média de R$ 120 mil, a variação foi maior entre as fontes consultadas. Nesse quesito, apuramos desde a faixa entre R$ 60 mil e R$ 90 mil até R$ 250 mil.
Esse é o custo base para um evento considerado simples e econômico que envolve no máximo 120 convidados. Já para um casamento de médio porte, ainda de acordo com a pesquisa, o casamento pode chegar a R$ 120 mil. E os valores não param por aqui. Um casamento de luxo pode custar até mais de R$ 300 mil.
Sua festa tem 200 convidados. Exemplo para Bem Casado Lembrancinha: 230 a 250 unidades aproximadamente é suficiente. Exemplo para Mesa de Bem Casados: 450 unidades aproximadamente.
Se o bem–casado for oferecido como lembrança, calcula-se 1 unidade por convidado, mais uma pequena margem de segurança. Se os bem–casados forem dispostos em mesa com livre acesso para os convidados a sugestão é calcular de 2 a 3 unidades por convidado.
Calcular 60 gramas de bolo por pessoa (caso haja docinhos ou outras sobremesas) e 100 gramas por pessoa (se o bolo for a sobremesa). Calcular 1 bola de sorvete por pessoa (aproximadamente 150 gramas).
Quando falamos em peso, a melhor forma de saber como calcular o tamanho do bolo de casamento é através da estimativa do peso de cada fatia. Uma fatia tem em média de 80 a 100 gramas. Sendo assim, um bolo de 120 fatias vai pesar 12 Quilos.
Calcule em média 100 gramas de bolo por pessoa. Porém, se houver uma outra sobremesa ou outros doces na festa, a quantidade cai para 60 ou 80 gramas por pessoa. Para docinhos em geral, calcula-se três unidades para cada convidado. Caso eles sejam a única sobremesa o número sobre para seis por convidado.
20 pessoas — 2 kg; 40 pessoas — 4 kg; 50 pessoas — 5 kg; 60 pessoas — 6 kg.
Preço: esse bolo aqui para mim na minha região 210,00. O PREÇO VARIA DE ACORDO A SUA REGIÃO. O que para mim é o valor, pode ser muito barato ou caro para outras.
A média de doces no geral é de 6 a 8 doces para cada convidado, caso exista uma variedade. Mas se for apenas um tipo de doce, pode-se calcular em torno de 8 doces por convidado. Nessa conta deve-se levar em consideração outras comidas da festa e até mesmo se tem ou não bolo.