Respondido por Manuela Barros
Aqueles que procuram uma resposta para a pergunta “Como conservar o mousse?” são frequentemente questionados:
Investimento e lucro O custo para um mini pudim está entre R$0,45 a R$0,60 o valor final é de R$2,00. O lucro obtido é muito bom e você vai ganhar mais ainda em quantidade.
Em caso negativo, ainda com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos, vai observar que ele vai endurecer. 4. Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira.
Use 5 colheres de água para 1 sachê de gelatina, então leve ao micro-ondas para amolecer por 15 segundos. Misture com a mousse. Tire as outras duas mousses do freezer e acrescente a mousse de chocolate branco por cima. Leve ao freezer por mais ou menos uma hora e meia.
Gelatina não endurece: Agora se seu gelatina não fez o que deveria e não solidificou o liquido, deve ser porque você ferveu ou ela passou do prazo de validade, então nunca ferva e sempre olhe a validade antes de usar.
A gelatina de origem animal é constituída por longas cadeias de proteínas. Quando a gelatina é dissolvida em água quente e depois arrefecida, estas proteínas ligam-se e formam o gel que todos conhecemos. … Por este motivo, quando se adiciona ananás à gelatina, as proteínas são todas quebradas e ela não solidifica…