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SABENDO QUE A FÓRMULA DE UM MONOSSACARÍDEO HEXOSE É C6H12O6, PORQUE A FÓRMULA DE UM DISSACARÍDEO É C12H22O11, E NÃO EXATAMENTE O DOBRO DA FÓRMULA DO MONOSSACARÍDEO?

SABENDO QUE A FÓRMULA DE UM MONOSSACARÍDEO HEXOSE É C6H12O6, PORQUE A FÓRMULA DE UM DISSACARÍDEO É C12H22O11, E NÃO EXATAMENTE O DOBRO DA FÓRMULA DO MONOSSACARÍDEO? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
  • SABENDO QUE A FÓRMULA DE UM MONOSSACARÍDEO HEXOSE É C6H12O6, PORQUE A FÓRMULA DE UM DISSACARÍDEO É C12H22O11, E NÃO EXATAMENTE O DOBRO DA FÓRMULA DO MONOSSACARÍDEO?

    • SABENDO QUE A FÓRMULA DE UM MONOSSACARÍDEO HEXOSE É C6H12O6, PORQUE A FÓRMULA DE UM DISSACARÍDEO É C12H22O11, E NÃO EXATAMENTE O DOBRO DA FÓRMULA DO MONOSSACARÍDEO?


    Porque a união de dois monossacarídeos é uma ligação glicosídica por síntese de desidratação. Ou seja, nessa união, há a perda de uma molécula de água (2 átomos de hidrogênio e um de oxigênio). Por isso o H = 22 e não 24 e o O = 11 e não 12 como deveria ser (veja = 24 – 2 = 22, 12 -1 = 11).

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