Processo quimico da digestão que absorve o amido dos alimentos e ocorre na boca?
Processo quimico da digestão que absorve o amido dos alimentos e ocorre na boca? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Processo quimico da digestão que absorve o amido dos alimentos e ocorre na boca?
A digestão, ao contrário do que muitospensam, não começa no estomago e sim na boca. Quando a comida entra na boca já se iniciaa digestão de alguns carboidratos, principalmente do amido. Na boca é secretada juntamente com a salivauma enzima chamada amilase bucal ou ptialina, que em pH neutro ou levemente básico,consegue degradar o amido. Além dessa enzima, temos o processo mecânico demastigação que consiste em mastigar, dilacerar e misturar com a saliva para aformação do bolo alimentar.