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Qual o impacto nutricional de acordo com a cocção de hortaliças

Qual o impacto nutricional de acordo com a cocção de hortaliças Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.

Qual o impacto nutricional de acordo com a cocção de hortaliças


A cocção de hortaliças é um processo importante pois eliminamos microrganismos indesejáveis a saúde humana. Por outro lado, pode causar perda de valor nutricional, no que se refere a alguns nutrientes.