1. Casa onde há aparelho para esmagar uvas ou azeitonas para fazer vinho ou azeite.
Charneca, lavagem, restolho, mangueirada.
Um lagar é um tanque retangular baixo, de tamanho variável, quase sempre de pedra (granito) onde homens pisam os cachos de uva e o mosto (suco) da uva fermenta.
Os lagares, um nome comum no meio do azeite, era outro método também utilizado há muitos anos. O lagar nada mais é que uma espécie de pilão em maior escala. Um grande tanque de pedra, no qual são colocadas as azeitonas e posteriormente prensadas com pedaços de madeira ou pedra.
Significado de Enfades Enfades vem do verbo enfadar. O mesmo que: entedies, maces, importunes, incomodes, inquietes, molestes, aborreças, agastes, enfasties.
Significado de Valado substantivo masculino Vala rasa, guarnecida de tapume ou sebe, que cerca uma propriedade rural. Propriedade rural guarnecida por essa vala. Elevação de terra que limita uma propriedade rural.
Lagar é o local onde se pisam frutos para separar sua parte líquida da massa sólida, como as azeitonas para fazer azeite ou as uvas para elaborar vinho.
Significado de Lagar substantivo masculino Oficina que contém a aparelhagem correta para espremer determinados frutos, fazendo com que os mesmos sejam transformados em líquido. Tanque em que esses frutos são transformados em líquido; lagariça. Etimologia (origem da palavra lagar).
O lagar funciona com uma máquina a diesel que alimenta os vários processos, como o moinho de galgas - duas mós de granito que esmagam a azeitona - que depois de passar por outra fase para ficar mais homogénea entra no processo de enceramento, em que a pasta é colocada em capachos para ser prensada.
Lagar é o local onde se pisam frutos para separar sua parte líquida da massa sólida, como as azeitonas para fazer azeite ou as uvas para elaborar vinho. Por extensão de sentido é também o lugar onde está o aparelho mecânico para espremer frutos.