Banana Nanica: é um nome nacional, mas também é chamada de banana d'água, casca verde e baé no nordeste. ... No sul do país leva no nome de caturra. Em santa catarina, de imperial. Ela é mais consumida na região sul e sudeste.
1. Banana-caturra. O mesmo que banana nanica ou banana anã, ou ainda, banana chorona. São palavras sinonímicas.
No formato: Você sabe diferenciar as bananas prata e nanica? A casca da banana nanica é mais fina e de coloração amarelo-esverdeada. A prata é caracterizada pelo fruto reto, bem amarelo, e a casca "facetada" – aquelas divisões proeminentes, o que não vemos na nanica!
Para identificar, esse tipo de banana é menor do que as demais citadas. A casca é um pouco mais fina que as outras e a textura um pouco mais mole também. Alguns detalhes para ter cuidado, é que ela tem mais calorias que as nanica e prata (100 a cada 100 gramas) e prende mais o intestino.
"Qual a melhor? Se for para fornecer mais energia e potássio ao mesmo tempo, é a da terra. Se for para ter apenas mais potássio é a nanica. E se for a menos calórica são as do tipo prata ou maçã", revela a nutricionista Adriana Ávila.
20 centímetros Também conhecida como banana d'água ou banana caturra, ela é a variante mais popular da fruta. O apelido "nanica" não tem a ver com o tamanho da fruta (que chega a medir 20 centímetros): ela é chamada assim por causa do porte pequeno da bananeira.
Para quem se confunde na hora de comprar banana e acha que tudo é igual, aqui vão algumas dicas para reconhecer a prata: ela possui formato mais reto, polpa bem amarelada e sua casca tem cinco facetas, é menos doce que as outras, além de durar mais tempo.
Possui o cálcio, as vitaminas A, C (ambas geram energia), B1, B2, B6 e B12 – que acalmam o sistema nervoso-, o magnésio, o ferro – que estimula a produção de hemoglobinas, ajudando quem sofre de anemia -, o ácido fólico, os açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose) que com a junção das fibras também geram energia ...
Além de serem ricos em potássio, esses três tipos de banana têm outros benefícios nutricionais