As anemias carenciais são um grupo de anemias caracterizadas por apresentar carência de elementos fundamentais para a eritropoese: ferro, vitamina B12 ou folato. A anemia ferropênica é uma das doenças mais frequentes no mundo, já que a deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais prevalentes.
As Anemias Carenciais representam um grupo de alterações no qual, apesar de não apresentar doença específica há carência de elementos essenciais para produção de hemácias (ferro, folato ou Vitamina B12).
O diagnóstico de Anemia Carencial pode ser feito durante exames de rotina ou após testes de sangue realizados durante a investigação de uma doença em curso. Muitos pacientes com anemia vão ao médico porque sentem sintomas de fadiga, falta de ar, ou simplesmente porque observaram palidez.
Dentre as anemias relacionadas a problemas de produção, merecem destaque as anemias nutricionais, sobretudo as causadas por deficiência de ferro e aquelas provocadas pela falta de vitamina B12 e (ou) ácido fólico. Elas são conhecidas, respectivamente, por anemia ferropriva e anemia megaloblástica.
Anemia carencial é a falta de nutrientes vitais como o ferro, ácido fólico e vitamina B12. A deficiência de ferro é a maior causa de anemia no mundo, principalmente em países em desenvolvimento.
Existem doenças carenciais, cuja causa é a falta de determinados alimentos essenciais à vitalidade do organismo. As principais doenças carenciais que serão aqui tratadas são as hipovitaminoses, a anemia ferropriva e o bócio endêmico.
Morfologicamente para fins de diagnóstico laboratorial podemos classificar as anemias em normocíticas e normocrômicas, microcíticas e hipocrômicas, e em macrocíticas.