O consumo de água não tratada, também chamada de água crua, pode dar origem a algumas doenças, como diarreia, febre tifoide, hepatite A, leptospirose, cólera e infecções intestinais, causadas por E. coli, Salmonella sp., Rotavírus ou Norovírus, por exemplo.
A água de poços artesianos profundos, com 100 metros ou mais, costuma ser potável, ou seja, costuma possuir características físicas, químicas e biológicas adequadas para consumo humano.
Além de ter sido filtrada, a água será fervida durante o processo de cozimento, o que garantiria sua segurança ao ser ingerida. Pode-se tomar banho com a água normal, da torneira, desde que se tome muito cuidado para não ingeri-la. Banho de boca fechada, portanto.
Contaminações por vírus, bactérias e substâncias tóxicas microscópicas são imperceptíveis a olho nu e podem prejudicar a nossa saúde. Por isso, além de não ter sabor, cheiro e cor, as águas consumíveis devem estar enquadradas em parâmetros mais específicos de qualidade, que são determinados pelo Ministério da Saúde.
A água salgada, na maneira como está disponível, não pode ser consumida. Essa água é rica em cloreto de sódio, o mesmo sal que usamos para preparar alimentos, e o excesso de sal no nosso corpo faz com que as células comecem a perder água por osmose, o que provoca desidratação.
Apesar da presença de Geosmina não apresentar efetivamente um efeito tóxico ao organismo, pesquisadores já relataram que a água com gosto desagradável pode causar efeitos psicossomáticos (sintomas causados por alguma instabilidade emocional que vão gerar efeitos físicos no organismo) como dores de cabeça, estresse e ...
Água de nascente Mas apenas beber água natural não é a melhor ideia. Se você consumir água de um lago ou rio, corre o risco de contrair doenças, pois não se pode garantir sua pureza. Você só deve beber água natural de fontes que já tenham sido analisadas e aprovadas.
Assim, beber água da torneira ou cozinhar alimentos com essa mesma água passa a ser totalmente seguro para consumo humano.
A água da torneira faz mal e pode causar problemas de saúde como esquistossomose, hepatite A, cólera, gastroenterites e, ainda, leptospirose. Por conta disso, é essencial fazer o devido tratamento doméstico da água recebida através da torneira.
A água laranja ou vermelha (coloração acentuada) é inadequada. É importante saber qual substância ou material que está provocando a característica, como, por exemplo, solo ou ferro de encanamentos.