Após o analise do gráfico, pode-se afirmar que álcool de supermercado é (A)uma substância pura (B)Uma mistura heterogénea (C)Uma mistura azeotropica (D)uma mistura autetica (E)uma mistura bifasica.
O terceiro patamar sempre se refere ao estado físico líquido; O quarto patamar sempre se refere ao ponto de fusão, ou seja, à passagem do estado líquido para o gasoso; O quinto patamar sempre se refere ao estado físico gasoso.
O diagrama de mudança de estado físico de substâncias puras sempre apresenta dois patamares, que são os pontos de fusão e ebulição em que as temperaturas permanecem fixas.
No ponto de ebulição, acontece o mesmo que no ponto de fusão, ou seja, a temperatura permanece com o mesmo valor durante a mudança de estado. Os pontos de fusão e ebulição são propriedades importantes das substâncias, pois cada uma possui uma temperatura de fusão e uma temperatura de ebulição específicas.
E) A temperatura de fusão variável mostra que o álcool vendido em supermercado é uma mistura eutética. ... Contudo, durante a ebulição a temperatura ficou constante em 78ºC. Dessa forma, o álcool é classificado como uma mistura azeotrópica (temperatura de fusão variável e temperatura de ebulição constante).
* Misturas azeotrópicas: São aquelas que se comportam como uma substância pura durante o processo de ebulição (ou condensação).
As mudanças de fase ocorrem quando uma substância perde ou cede energia térmica para o meio externo. As substâncias podem ser encontradas na natureza em três estados físicos, são eles: sólido, líquido e gasoso. Eles também podem ser chamados de fases da matéria ou estados de agregação da matéria.
Patamar é sempre em que no gráfico de Temperatura x Tempo, a passagem do sólido para o líquido ( fusão) ou do líquido para o gasoso (vaporização) se dá sob uma temperatura constante, ou seja, não existe uma variação ou intervalo pra que a mudança de estado aconteça.
[ Química ] Relativo a azeótropo ou a mistura de fluidos que, sob determinada pressão, fervem a uma temperatura fixa constante (ex.: mistura azeotrópica).