Falo da planta que por misteriosa razão se conhece no Brasil como "ora-pro-nobis" que, em latim, significa "rogai por nós". ... Dizem que o nome "ora-pro-nobis" está relacionado ao fato de que essa planta é -ou era- comum nos cemitérios descuidados, em especial ao redor das igrejas de Minas Gerais.
o·ra·-pro·-nó·bis bis.
Seu fruto é comestível mas seu aproveitamento é muito restrito em função do desconhecimento de suas propriedades e das dificuldades de coleta e processamento. Entretanto, estudos sobre sua constituição apontam para altos teores de carotenoides e compostos fenólicos, sendo rico em substâncias bioativas2.
Aqui no Brasil, existem quatro tipos de Ora-pro-Nóbis, a comum, conhecida pela maioria e com as flores brancas, até a mais diferentes, como a Ora-pro-nóbis dourada, laranja e rosa.
O significado do nome popular, em latim, é "rogai por nós", e é a solução para a fome de muitas pessoas. Isso porque além das funções medicinais, ela é conhecida popularmente como "carne-de-pobre", em virtude de seu alto valor proteico. As folhas são utilizadas em refogados, omeletes, saladas, cozidos e tortas.
Não existe uma fórmula de quantas folhas de ora-pro-nóbis se deve comer por dia, mas elas possuem baixo teor calórico, contendo apenas 26 calorias para cada 100 gramas da folha — e mais um monte de nutrientes. E, além de tudo, as vantagens de consumi-la vão além na nutrição.
Aqui no Brasil, existem quatro tipos de Ora-pro-Nóbis, a comum, conhecida pela maioria e com as flores brancas, até a mais diferentes, como a Ora-pro-nóbis dourada, laranja e rosa.
A flor e os frutos da ora-pro-nóbis também são comestíveis e bem fáceis de plantar. A planta pode ser da espécie Pereskia Aculeata ou da espécie Pereskia Grandifolia. ... Ela tem uma mucilagem, a folha é meio gordinha, então dá para consumir tanto a folha como o fruto".
Como consumir Ora-pro-nóbis?