[ Química ] Que é solúvel em água.
adjetivo Que se dissolve em gordura ou óleo.
São elas as vitaminas A, D, E e K. Já as hidrossolúveis são todas as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Estas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas.
O prefixo hidro significa água, então hidrossolubilidade é a capacidade de uma molécula de se dissolver em água. Mais genericamente, em solventes polares. Substâncias hidrossolúveis são mais facilmente permeáveis em membranas celulares. ...
Vitaminas hidrossolúveis
O corante Lipossolúvel comparado ao o hidrossolúvel, perde no quesito de praticidade, pois o hidrossolúvel vem a pronto uso, já o lipossolúvel geralmente precisam ser peneirados ou até mesmo batidos na batedeira e às vezes não trazem a potência de cor que você deseja.
Tem mais depois da publicidade ;) Vitaminas hidrossolúveis: são aquelas que se dissolvem na água, mas não se dissolvem em gorduras. ... Vitaminas lipossolúveis: o termo "lipo" vem da palavra gordura, portanto, esse tipo de vitamina se dissolve em substâncias orgânicas, é absorvida pelo nosso organismo.
As vitaminas lipossolúveis são: A, a D, E e K. As vitaminas A e D são armazenadas principalmente no fígado e a E nos tecidos gordurosos.
Vitaminas hidrossolúveis
As hidrossolúveis são as vitaminas do complexo B e a vitamina C, enquanto que as lipossolúveis são as vitaminas A, D, E e K. Normalmente as vitaminas lipossolúveis são as que mais se armazenam.