Ouça em voz altaPausarUma introdução à cultura alimentar portuguesa Como em muitos países mais ao sul da Europa, uma refeição não é só uma refeição, mas um capítulo inteiro. Enquanto o café da manhã é meio que secundário, o almoço leva de uma a duas horas, e o jantar se estende facilmente por três horas, até tarde da noite.
Ouça em voz altaPausarAlimentação em Portugal É possível comer muito bem em Portugal, principalmente se você gosta de peixe e frutos do mar. O bacalhau tem um preço super acessível (em média 6€ o quilo) e os portugueses têm uma alimentação bem saudável, sempre com um peixe ou outro tipo de carne, legumes, saladas e sopas.
bacalhau Ouça em voz altaPausarComece pelos principais pratos típicos de Portugal: o bacalhau, com mais de 300 versões; a deliciosa sardinha; alheira de Mirandela, um embutido defumado e a francesinha, um sanduíche famoso por lá. Ah, no seu roteiro, inclua ainda o cozido à portuguesa, que é um prato que leva carne, couve e vegetais cozidos.
Ouça em voz altaPausarJá os preços para almoçar e jantar em Portugal variam em média entre 10 e 20 euros (cada refeição). Não é difícil encontrar pratos individuais de bacalhau (de todos os tipos de preparos) ou sardinhas com batatas por valores entre 10 e 15 euros, por exemplo.
Ouça em voz altaPausarA gastronomia Portuguesa é muito rica. Conhecida por seus inúmeros pratos deliciosos, como o bacalhau, o cozido à Portuguesa, o arroz doce e tantos outros, também originou o arroz de feijão. Com uma receita tradicional e outras que derivaram dela, o arroz de feijão pode ser acompanhado por carnes e peixes.
Ouça em voz altaPausarO pequeno-almoço é a primeira refeição realizada após um período de jejum noturno, no qual o corpo necessitou de ir às suas reservas energéticas para obter energia para se regenerar e desempenhar funções básicas.
Ouça em voz altaPausarEm Portugal o café da manhã se chama pequeno-almoço e não é muito diferente do que comemos no Brasil. A combinação mais típica é uma meia de leite com pão torrado com manteiga. Dependendo da fome, também pode ser um croissant recheado, um pastel de nata ou um pão de deus com queijo e presunto.
Ouça em voz altaPausarAlimentação saudável e sopa sempre Outro fato da cultura de Portugal é uma alimentação muito saudável, bastante baseada na dieta mediterrânica. A gastronomia portuguesa tem uma grande variedade de peixes, de frutos do mar, azeite de oliva, azeitonas. O bacalhau é um dos peixes mais consumidos no país luso.
Ouça em voz altaPausarA carne de suínos e de animais de capoeira é a mais consumida em Portugal.