Para cada litro de água, utilize de 80 a 100 gramas de café, o que equivale a 5 ou 6 colheres de sopa. O café deve ser consumido em, no máximo, uma hora após o preparo.
Utilize de 80 a 100 gramas de pó (aproximadamente 5 a 6 colheres de sopa) para 1 litro de água. Se a bebida resultar sem sabor, aumente a quantidade de café.
Use a medida correta Para o café ficar perfeito, utilize de 5 a 6 colheres de pó (dependendo do seu gosto por um café mais forte ou mais fraco) para cada litro de água.
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Comece molhando o pó de café das beiradas para o centro do coador. Em seguida, despeje a água lentamente (em fio) bem no centro do filtro. Não use colher para misturar. - Quanto mais lentamente despejar a água, mais escuro resultará o café.
Informação adicional
Como fazer o café coado perfeito
Para cada 100 ml de água (1 xícara), use 10g de café em pó (1 colher de sopa).
Não sabe a proporção ideal? A especialista aconselha usar 10 gramas de café (ou 1 colher de sopa bem cheia) para cada 100 ml de água para os grãos especiais, ou 5 gramas de café para 100 ml de água para os comuns.
A proporção recomendada de café é entre 5 e 6 colheres de sopa para um litro de água, como falamos. Entretanto, algumas pessoas costumam preferir uma bebida mais fraca ou mais forte, então, varie a quantidade até descobrir a medida exata. Depois de colocar o pó no filtro ou no coador, não é preciso mexer com a colher.
No Brasil, a concentração clássica para coadores de pano é de 8% de café, ou 80 g de pó, por litro de água. Para filtros de papel, o ideal é usar 70 g de pó de café por litro de água.
Coloque 1 colher de sopa do pó para cada 100mL de água. Lembre-se de verificar a quantidade máxima de água que a sua máquina permite. Então, coloque água filtrada, de acordo com a quantidade de pó de café usado anteriormente, no compartimento próprio.
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