Alimentos processados são produtos derivados dos alimentos in natura ou minimamente processados, porém com adição de sal, açúcar, gorduras e outros tipos de substâncias comuns na culinária. O processamento tem por finalidade aumentar o tempo de prateleira, ou seja, torná-los mais duráveis, ou então, mais palatáveis.
Objetivos da Tecnologia de Alimentos (2005) o objetivo principal é garantir o abastecimento de alimentos nutritivos e saudáveis para o homem por meio do consumo de diversos produtos de origem animal, vegetal e mineral. ... Desta maneira, a Tecnologia de Alimentos é antes de tudo uma tecnologia da conservação dos alimentos.
O início da tecnologia de alimentos remonta à pré-história da humanidade. Com criatividade e talento, de forma empírica, ao longo de séculos as pessoas descobriram e aprimoraram meios para preparar e conservar alimentos, dando origem às bases de várias técnicas de processamento utilizadas na sociedade contemporânea.
Tecnologia de alimentos é por definição o conjunto de conhecimentos ou a reunião de técnicas e conceitos baseados em princípios científicos que se aplicam à preservação dos alimentos.
Também são objetivos da tecnologia de alimentos: Garantir abastecimento de alimentos nutritivos e saudáveis através do controle de agentes nocivos; ... Prolongamento da “vida de prateleira” dos alimentos, mantendo ao máximo possível suas características naturais específicas e seu valor nutritivo.
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A tecnologia influencia tantos aspectos da vida cotidiana que chega até mesmo a alterar a forma como o ser humano se relaciona. ... Os benefícios que as novas tecnologias geram são inúmeros e se estendem a cada um dos setores sociais, desde a área empresarial até a da saúde.
Ao longo dos anos a tecnologia também contribuiu e continua contribuindo na área da saúde, para o estudo de vacinas (como por exemplo, contra o Covid-19) e medicamentos contra doenças diversas, desenvolvimento de próteses para pessoas com deficiência físicas e possibilitando a realização de exames e cirurgias de forma ...
Um reflexo da rápida disseminação das novas tecnologias e das mudanças que elas trazem à sociedade está na fragilização dos laços sociais. ... Cada vez mais o homem tende a se relacionar de forma superficial e criar laços menos duradouros.
Uma das principais relações entre tecnologia e cultura na vida das pessoas é vista no desenvolvimento das relações interpessoais. Isso porque, antes das inovações tecnológicas, as relações – tanto de amizade quanto amorosas – eram formadas em um espaço mais restrito e com poucas alternativas de comunicação.