no caso da folha de couve, que tem uma superfície super -hidrofóbica pois está revestida de ceras hidrofóbicas que formam pequenos pilares (tal como a folha de Lótus), quando uma gota de água cai na sua superfície toca apenas nas pontas dos pilares de cera e não na folha em si.
Couve é, sem dúvida, um vegetal saudável, rico em cálcio, fósforo, vitaminas e minerais. Mas, comê-la crua pode fazer mal à saúde. Segundo um estudo da Universidade Estadual de Oregon, nos Estados Unidos, comer couve crua pode suprimir a produção do hormônio da tireoide responsável por regular seu metabolismo.
As suas folhas têm mais ferro do que a carne e mais cálcio do que o leite mas alguns especialistas alertam que a couve, quando comida em excesso, pode provocar problemas digestivos, hipotiroidismo, batimentos cardíacos irregulares e morte súbita.
A couve é tida como anti-inflamatória, cicatrizante e, além disso, ajuda na absorção do cálcio. Para animar tal consumo, descobriu-se recentemente que ela também faz bem para o bom funcionamento do cérebro. Se você a consome todos os dias, ele pode ficar mais jovem.
1. Suco de couve com limão. O limão é uma excelente opção para adicionar ao suco de couve e potenciar sua ação emagrecedora. Isso acontece porque o limão tem ação desintoxicante que ajuda a eliminar o excesso de gorduras, além de diminuir a sensação de fome, evitando o consumo excessivo de alimentos.
O suco de limão com couve e gengibre é uma receita acessível, prática, saborosa, que contém nutrientes essenciais para auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico.
Além disso, o suco de couve, quando ingerido em jejum, ajuda a aliviar a inflamação do estômago e a reduzir os gases no estômago, diminuindo os arrotos frequentes.
O suco verde desintoxica e desinflama o organismo. Tem o poder de melhorar o pique e a digestão, além de deixar a pele mais bonita. Se combinar o suco com um cardápio equilibrado, você ainda emagrece!
A couve-manteiga é rica em fibras, é fonte de ferro, cálcio, vitaminas A, C, k e ácido fólico. E também possui antioxidantes importantes que ajudam a prevenir doenças. Além disso, contém poucas calorias e é recomendada para quem quer controlar o peso. Em 100 g do alimento cru há cerca de 27 calorias e 3 g de fibras.
Não se recomenda usar antitérmicos ANTES de tomar uma vacina, já que podemos alterar a imunogenicidade da vacina.
Modo de preparo. Envolva as folhas de couve num tecido fino, como um pano de prato limpo, coloque no forno e aqueça durante 5 minutos. Retire e aplique sobre as zonas doloridas, quando estiver morno.