Para Que Serve O Ch Da Vinagreira?
A vinagreira é uma planta medicinal da espécie Hibiscus sabdariffa, indicada para auxiliar no tratamento da pressão alta, cólicas menstruais, espasmos gastrointestinais, prisão de ventre ou infecções da pele, por exemplo.
Rendimento:
Além dessas formas mais conhecidas de utilizar a vinagreira na culinária, há ainda outras opções como bolos, mais uma forma de suco com frutas, saladas e molhos para saladas. Experimente adicionar a vinagreira em suas receitas e descubra um novo sabor e aroma para os seus pratos.
Outro depoimento impressionante é o da estudante Ana, que sofria com problemas de ansiedade e notou uma melhora significativa em seu quadro após começar a tomar o chá de vinagreira. Ela conta que passou a se sentir mais calma e tranquila após o consumo da bebida.
Para que serve
Além de sua importância na culinária e medicina popular, a vinagreira também é utilizada em diversos rituais religiosos e festas populares. Em algumas regiões do Nordeste, por exemplo, a vinagreira é utilizada na confecção de adereços para o Carnaval, como coroas e fantasias. Em outras regiões, é comum oferecer ramos de vinagreira em homenagem a santos e divindades.
No entanto, enquanto a vinagreira utiliza as folhas e o cálice dessa planta medicinal, o hibisco, utiliza as flores. Saiba mais sobre o hibisco.
Ingredientes:
A vinagreira, também conhecida como agrião-de-guiné, azedinha, caruru-da-guiné, graxa-de-estudante, groselheira, hibisco ou papoula, pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e algumas feiras livres, e deve ser usada com indicação médica ou do fitoterapeuta.
Já o aposentado José, que sofria com problemas de pressão alta, conta que o chá de vinagreira o ajudou a estabilizar sua pressão arterial e a se sentir mais disposto durante o dia.
Índice
Lembre-se de que as folhas de vinagreira são perecíveis e devem ser consumidas o mais rápido possível. Por isso, procure comprar apenas a quantidade necessária para o preparo das suas receitas e evite deixá-las guardadas por muito tempo. Seguindo essas dicas simples, você poderá desfrutar de todo o sabor e benefícios da vinagreira em suas refeições.
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Modo de preparo:
Se preferir uma opção mais doce, adicione uma colher de sopa de mel na mistura antes de servir. Para uma variação refrescante, adicione gelo e um pouco de suco de limão na bebida. Também é possível adicionar outras ervas, como hortelã ou erva-doce.
Porém, é importante lembrar que o chá da vinagreira não substitui o tratamento médico necessário para cada caso. Portanto, consulte sempre um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento com plantas medicinais.
Quem não deve usar
A receita tradicional de chá de vinagreira é simples. Em uma panela, adicione meio litro de água e 30g de folhas secas de vinagreira. Deixe ferver por cerca de 10 minutos em fogo médio, depois coe o líquido e adicione açúcar a gosto. Sirva quente ou frio.
Além disso, a vinagreira pode diminuir muito a pressão arterial, principalmente em pessoas que utilizam remédios para pressão alta. Saiba identificar os sintomas de pressão baixa.
Como fazer
Redução dos níveis de açúcar no sangue: O chá de vinagreira também pode ser usado para controlar os níveis de açúcar no sangue. Ajuda na melhoria da sensibilidade à insulina e também no aumento da produção de insulina.
Os benefícios da vinagreira deve-se a presença de vitaminas A e C, ferro, fósforo, ferro, proteínas, ácido málico, ácido tartárico, flavonoides, antocianidinas e compostos fenólicos, na sua composição, que lhe conferem propriedades diurética, digestiva, antioxidante, antiespasmódica, antisséptica, laxante, tônica, vasodilatadora e sedativa.
Como comer flor de hibisco?
Uma planta antioxidante com sabor mais azedinho, podendo ingerir suas folhas cruas picadas em saladas , cozidas com arroz para dar uma corzinha arroxeada e os seus cálices se fervidos com água dá uma infusão saborosa podendo inclusive ser usada em bolos, patês, sorvetes.
Quais são os tipos de flor de hibisco?
Tipos de Hibiscos
- Singelas – cujas flores tem 5 pétalas sobrepostas e separadas;
- Semidobradas – as flores vem do centro e possuem mais de 3 pétalas;
- Dobradas – possuem mais de 5 pétalas que vem do centro;
- Miniaturas – as flores são simples ou dobradas com menos de 5 cm de diâmetro.
Como enraizar galho de hibisco?
Faça um corte diagonal na parte de baixo da estaca para incentivar o crescimento. Com a tesoura de poda, tire 0,5 cm da ponta de baixo do caule em um ângulo de 45 graus. Esse corte ajuda a estaca a enraizar.
Onde posso comprar o hibisco?
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Como secar a flor de hibisco para fazer chá?
Coloque as flores para secar. Se tiver uma, deixe o hibisco secar sobre ela. Senão, você pode usar uma tela de janela, ou uma outra grade, desde que esteja bem limpinha.
Como secar flores para chá?
Escolha um dia ensolarado e seco e apanhe as flores e ervas depois que o orvalho da manhã evapore, mas antes do sol forte do meio-dia. As folhas e flores devem ser escolhidas a dedo – colha apenas as saudáveis e viçosas.